Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de Cocina · hace 4 semanas

¿1- Que es nitrógeno liquido.?

2- Como se usa en cocina.

3- Que platillos se pueden preparar.

4- Es peligroso.

5- Hace daño.

México CDMX.

2 respuestas

Calificación
  • hace 3 semanas
    Mejor Respuesta

    1º es el nitrógeno a -40ºC.

    2º se usa para congelar instantáneamente los alimentos.

    3º helados, granités, sorbetes etc.

    4º si lo es, pero hay equipos seguros para usarlo.

    5º no.

  • hace 2 semanas

    No lo uses ya que es peligroso para los novatos

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