Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberBebidas sin alcohol · hace 12 meses

¿Como se prepara la agua de horchata?

2 respuestas

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  • Anónimo
    hace 12 meses
    Respuesta preferida

    Ingredientes:

    - 2 ½ litros de agua

    - 2 ½ litro de leche

    - ½ taza de harina de arroz

    - 1 ½ lata de leche condensada

    - 1 rama de canela

    - 1 cucharada de esencia de vainilla

    Preparación

    1) MEZCLA una taza de agua con el harina de arroz, mezcla hasta que quede bien incorporado.

    2) COLOCA en una olla la leche, el resto del agua, la leche condensada, la rama de canela y la esencia de vainilla; hierve por 5 minutos moviendo constantemente.

    3) AGREGA el harina de arroz y cocina a fuego medio por 10 minutos sin dejar de mover.

    4) RETIRA del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.

    5) VIERTE la preparación en un jarra, añade hielo y sirve con un poco de canela en polvo.

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  • Nose T
    Lv 7
    hace 11 meses

    Bueno.. no se a que llamais horchata pero en mi pais existe una bebida prepara con chufas.

    Simplemente necesits 250 gramos de chufas, un litro de agua fria,

    Azucar de 80 a 100 gr

    Pones la chufas en agua que las cubran y las mantienes en el frigorifico 24 horas, cambiandoles el agua por lo menos un par de veces

    Despues la sacas, las escurres y las trituras con un robot de cocina o con la batidora

    Las tienes, que triturar con la mitad del agua de remojo hasta que se forme una pasta.

    En un colador,pones una gasa, y cuelas esa masa de chufas que has obtenido. No se debe dejar escapar ningun grumo. Reserva el liquido

    Lo que ha quedado dentro de la gasa se vuelve a triturar junto con la otra mitad sobrante del agua de remojo de las chufas. Y vuelves a colar el resultante.

    Mezclas los dos liquidos obtenidos, endulzas al gusto

    Enfrias y te lo bebes.

    No se conserva en el frigorifico mas alla de 48 horas.

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