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LUPITA preguntado en Comer y beberRecetas de Cocina · hace 4 años

¿CUAL ES LA MEJOR RECETA?

QUIERO HACER UN PASTEL DE CHOCOLATE PARA MI MADRE EL DIA DE SU CUMPLE. NECESITO AYUDA CUAL ES LA MEJOR RECETA

2 respuestas

Calificación
  • hace 4 años
    Respuesta preferida

    Ingredientes

    Porciones: 24

    2 tazas de azúcar estándar

    1 3/4 tazas de harina

    3/4 taza de cocoa en polvo

    1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear

    1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

    1 cucharadita de sal

    2 huevos

    1 taza de leche

    1/2 taza de aceite vegetal

    2 cucharaditas de esecia de vainilla

    1 taza de agua hirviendo

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    Modo de preparación

    Preparación: 20min › Cocción: 30min › Listo en:50min

    Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa y enharina 2 moldes redondos medianos.

    En un tazón grande, mezcla el azúcar, harina, cocoa, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal. Forma un pozo en el centro y agrega los huevos, leche, aceite y vainilla. Bate durante 2 minutos con batidora eléctrica a velocidad media. Incorpora la taza de agua hirviendo. La masa estará aguada, pero es normal.

    Vierte dentro de los moldes y hornea de 30 a 35 minutos, o hasta que pasen la prueba del palillo. Deja enfriar durante 10 minutos dentro de los moldes, luego desmolda y coloca sobre una rejilla para que enfríen completamente.

    https://youtu.be/aEFbOpmKCoU

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  • Anónimo
    hace 4 años

    PASTEL DE CHOCOLATE:

    Ingredientes; 100g de mantequilla, 6 huevos, 120g de chocolate semi-amargo, 200g de nuez, 3/4 de taza de azucar, 1/4 de taza de harina, 1/2 cucharada de royal, 6 cucharadas de leche, azucar glass

    PREPARACION:

    *Se precalienta el horno a 180C

    *En una olla se derrite la mantequilla y el chocolate a fuego muy bajo para que no se queme

    *Mientras tanto, se pone en la licuadora el azúcar, las nueces (previamente tostadas), y los huevos. Se incorpora bien y luego se le agrega la leche, el harina, el royal y la mezcla de chocolate y mantequilla derretida.

    *Se engrasa y enharina un molde de pastel redondo (alrededor de 28 cm de diámetro) y se rellena con la mezcla del pastel de la licuadora.

    *Se mete al horno por 30 minutos. Después de sacarlo del horno, se esperan 10 minutos y se desmolda. Se deja enfriar.

    *Antes de decorar con azúcar glass, se le da la vuelta al pastel para que la parte lisa de abajo quede arriba. Se espolvorea con azúcar glass. Se puede servir con helado de vainilla.

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