¿Que es mas fácil de hacer un pan de muerto?

2 respuestas

Calificación
  • Camila
    Lv 4
    hace 6 años
    Respuesta preferida

    PAN DE MUERTO

    INGREDIENTES

    1/2 Sobre de levadura en polvo

    2 Cucharadas de agua tibia

    1/2 Cucharadita de azúcar

    2 2/3 Tazas de harina de trigo

    1/4 Taza de azúcar

    1 Pieza de huevo

    1/2 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

    1 Pieza de naranja la ralladura

    1 Pieza de yema de huevo

    3/4 Barra de mantequilla a temperatura ambiente

    1 Pieza de huevo para barnizar

    1/4 Barra de mantequilla fundida

    1/2 Taza de azúcar

    Paso 1.

    En un recipiente, coloca la levadura con el agua tibia y el azúcar; mezcla y deja reposar hasta que doble su volumen. Forma un volcán con la harina, la levadura preparada y el azúcar; agrega el huevo con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la ralladura de naranja, la yema y la mantequilla. Integra todos los ingredientes hasta formar una masa; amásala y golpéala contra la mesa hasta que quede suave y tersa. Déjala reposar en un lugar tibio, tapada con un trapo húmedo, hasta que doble el volumen.

    Paso 2.

    Divide la masa en 6 partes iguales; forma 4 bolas iguales y colócalas en una charola de horno previamente engrasada y enharinada. Con la masa que reservaste, forma 8 tiras para los huesitos y 4 bolitas; colócalas sobre la parte superior de cada bola, pegándolas con un poco de huevo. Deja reposar hasta que esponje la masa.

    Paso 3.

    Barniza todos los panes con el huevo y hornea durante 30 minutos o hasta que estén cocidos; deja enfriar, barniza con la mantequilla y espolvorea el azúcar.

    TIPS.

    Recuerda dejar espacio entre los panes al colocarlos en la charola para que, al reposar y aumentar su tamaño, no se peguen.

    Attachment image
  • hace 6 años

    lo que dijo arriba

¿Aún tienes preguntas? Pregunta ahora para obtener respuestas.