¿Como se hace un pastel de vainilla?

6 respuestas

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  • Anónimo
    hace 6 años
    Respuesta preferida

    Separar claras de yemas, llevar a punto de nieve las claras y reservar

    Mezclar a mano o con una batidora electrica con aspas, la mantequilla con el azucar hasta que este bien cremoso y el color de la mantequilla sea mas claro, agregar las yemas y seguir batiando hasta que se integren bien. Agregar poco a poco la harina, que ha sido cernida con el polvo de hornear, alternando con la leche a la que le fue adicionada la esencia (revolver con paleta) Añadir las 6 claras a punto de nieve y mezclar de forma envolvente con una paleta plástica, no con la batidora. Verter en molde enmantequillado y enharinado. Llevar al horno por una hora a 350 grados o hasta que al insertar una brocheta de madera o un cuchillo fino salgan limpios.

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  • hace 6 años

    - 2 huevos

    - 1 taza de azúcar

    - 1 cucharadita de extracto de vainilla

    - 1 taza de leche

    - 1/2 taza de aceite de maiz

    - 2 y 1/4 tazas de harina

    - 2 cucharaditas de polvo de hornear

    Como hacer la Torta de vainilla facil:

    - Precalentar el horno a temperatura media.

    - En un recipiente colocar los huevos y el azúcar, batir hasta que la mezcla esté pálida y espumosa.

    - Agregar el extracto de vainilla, la leche y el aceite de maiz. - Continuar batiendo hasta mezclar bien.

    - Agregar con movimientos envolventes, la harina y el polvos de hornear hasta incorporar y reservar.

    - En un molde para horno pasar aceite.

    - Verter la mezcla de la torta y llevar a horno por 25 a 30 minutos aprox.

    - Sabremos que la torta de vainilla esta lista si al insertar un palito de madera al centro, éste sale limpio y seco.

    - Retirar del horno la torta de vainilla y dejar enfriar sobre una rejilla.

    Sugerencia:

    - Se puede espolvorear con azúcar impalpable a la torta de vainilla y de este modo darle un toque a la presentación.

    - Si se desea podemos rellenar la torta de vainilla, con alguna mermelada o dulce.

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  • hace 6 años

    Hola con gusto.

    ¿COMO SE HACE LA TORTA DE VAINILLA?

    Para que sepas y aprendas CÓMO SE HACE LA TORTA DE VAINILLA, sigue paso a paso y con mucha atención la siguiente formulación producto de más de 33 años de experiencia en el ramo.

    INGREDIENTES % GRAMOS

    Harina especial para tortas 100 500

    Azúcar refinada 90 450

    Margarina 100 500

    Huevos frescos tipo A 120 600

    Polvo para hornear 2.4 12

    Ralladura de naranja verde opcional 1 Ud.

    Esencia de vainilla 1 5

    Sal 0.5 2.5

    PROCESO DE ELABORACION

    Precalentar el horno.

    Alistar y pesar bien todos los ingredientes

    Cremar margarina con azúcar y sal en segunda velocidad por 7 minutos aproximadamente.

    Tamizar la harina con el polvo para hornear.

    Pasar la batidora a primera velocidad y adicionar los huevos alternadamente con la harina hasta terminar todo el proceso.

    Pasar de nuevo a segunda velocidad hasta homogenizar bien aproximadamente por cinco minutos.

    Adicionar la ralladura y la esencia al final del batido.

    OBSERVACIONES TECNICAS

    El horno debe de estar precalentado a 125 grados centígrados dependiendo de la calidad del mismo, por 10 minutos mínimo.

    Los moldes deben de estar previamente limpios, secos, engrasados y enharinados.

    El tiempo de horneado es de 90 a 120 minutos aproximadamente.

    Haces la prueba con un pincho en el centro de la torta, si sale limpio ya está.

    Si al observar la torta, ves que ella está despegada de los lados es también un indicativo de que ya estuvo.

    Retirar, presentar y degustar caliente o dejar enfriar y empacar o decorar.

    Con gusto

    Victorlatino6

    Victorlatino6.empowernetwork.com/

    http://www.bimlatino.com/victorlatino6/lp2.html

    Que el amor divino a través de mi te bendiga y le multiplique.

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  • hace 6 años

    Ni idea

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  • hace 6 años

    Me da mucha hambre de verlo!!

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  • hace 6 años

    haciéndolo :P

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