Harlee!! preguntado en Comer y beberRecetas de Cocina · hace 6 años

¿Cómo se hacen estas donas?

Hola alguien sabe como.hacer donas anime??? Por favor pasenme la receta doy buena calificación saludos y gracias ;)

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2 respuestas

Calificación
  • hace 6 años
    Respuesta preferida

    Donas - Ingredientes:

    1/2kg de harina normal

    2 sobres de levadura seca o un cuadradito (25 gr.) de levadura fresca

    125 gr. de azúcar

    1/2 vaso de leche o agua templada

    2 huevos

    1 cucharadita de nuez moscada rallada

    1 pizca de sal.

    120 gr. de mantequilla a temperatura ambiente (bien blandita)

    Ralladura de 1 limón y de 1 naranja

    1 cuchara de miel*

    *Esta ayuda a mantener la humedad.

    En primer lugar templamos la leche en el microondas y echamos la levadura, tapamos el vaso y apartamos.

    Poner la harina, hacer un hueco en el centro y echar el resto de ingredientes: los 2 huevos, el azúcar, la mantequilla reblandecida, la sal, las ralladuras y por último la leche con la levadura, amasar perfectamente, y si queda demasiado pegajosa, ir echando puñaditos de harina, hasta que se despegue del mármol, si tiene un punto pegajoso al terminar, no importa, pero no debe quedar dura, sino suave al tacto. Poner la masa en un bol aceitado, tapar con un paño y dejar reposar una hora para el levado. Volcar a la mesada enharinada aplastar con el rodillo y cortar los redondeles, acomodar los en bandeja aceitada y forrada con papel mantequilla en cuadrados, cubrir para leudar unos 20min, mientras poner el aceite a calentar a temperatura media, probar con un poco de masa, que no se vaya al fondo, listo, empiezas a freír de a dos o tres, ayudando se del papel para llevar los al aceite; no te preocupes si queda pegado, enseguida se suelta.

    Para decorar:

    Glacé Real - http://youtu.be/l1zwE9KkbN4

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    Con pinceles - http://youtu.be/U9byzoqOXxA

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    Conos para detalles - http://youtu.be/01Ffu9hmmlo

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    • Harlee!!hace 6 añosReportar

      Owow vaya muchisisisisimas gracias... :D

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  • hace 6 años

    si son estas creo, nada mas qe estan cubiertas de glase :

    Fuente(s): recetasdeadri.blogspot.com/2012/04/donas-o-berlinesas-ingredientes-sal-5.html
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