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Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de Cocina · hace 7 años

¿como puedo aser un pay de piña?

como ago un pay de piña

3 respuestas

Calificación
  • Respuesta preferida

    250 gramos de azúcar

    125 gramos de mantequilla vegetal

    2 huevos

    250 gramos de harina

    1 cucharadita de polvo para hornear

    1/2 piña pelada y en trozos pequeños

    1 taza de agua

    1 cucharada de maicena

    Se pone a hervir la piña con la taza de agua y 125 gr.de azúcar hasta que este blandita.

    Se disueve la maizena en una taza de agua y se le agrega a la piña y se mueve con una pala de madera teniendo cuidado de no quemarse se deja hervir por unos 2 minutos y ya esta listo el dulce de piña para el relleno.

    Se baten los huevos con los 125 gr. de azúcar restante y se le adiciona la mantequilla hasta que esté esponjosa.

    Se le agrega la harina y la cucharita del polvo para hornear y se amasa hasta que junte la masa.

    Se extiende en la mesada enharinada y se hace una tortilla que se enrolla en el palote y se pone sobre el molde se recorta (para emprolijar) la orilla y se rellena con la piña.

    Después se tapa con otra tortilla se barniza con huevo batido y se pincha con un tenedor (para que no se infle) y se hornea a 240ºC por unos 20 minutos o hasta que esté doradito.

  • Camila
    Lv 4
    hace 7 años

    INGREDIENTES

    Base

    30 piezas de galletas Marías, molidas

    90 gramos de mantequilla reducida en grasa

    Relleno

    1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa*

    1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®

    1 lata de piña en almíbar (800 g)

    2 sobres de grenetina (14 g), hidratada en ½ taza de agua fría (125 ml) y disuelta a baño María

    Para la base, mezcla las galletas con la mantequilla hasta formar una pasta. Forra un molde para pay con papel aluminio y cubre con la pasta de galleta; refrigera por 20 minutos.

    Para el relleno, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* con la Leche Condensada LA LECHERA®, la piña en almíbar y la grenetina previamente disuelta.

    Vierte esta mezcla sobre la base de galleta y refrigera hasta que cuaje por completo. Sirve

    Salu2 ♥Cupcakes Love♥

  • Anónimo
    hace 7 años

    Agarra un libro de reposteria y ponte a trabajar.

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