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Maguita preguntado en Comer y beberRecetas de Cocina · hace 8 años

¿Receta pastel de zanahoria costco?

alguien que se sepa la receta de esta delicia culinaria... algún chef de costco?

1 respuesta

Calificación
  • hace 8 años
    Respuesta preferida

    2 tazas de harina de todo uso

    2 tazas de azúcar

    1 cucharita de polvos de hornear

    1 cucharita de bicarbonato

    1 cucharita de canela en polvo

    3 tazas de zanahoria finamente rallada

    1 taza de aceite para cocinar

    4 huevos enteros En un tazón para mezclar ponemos nuestros ingredientes secos como lo son la harina, el azúcar, los polvos de hornear, el bicarbonato y la canela en polvo. Ponemos nuestro aceite en una taza medidora y nuestra medición de zanahoria finamente rallada, así mismo nos preparamos con los huevos, si notan en la fotografía hay 8 huevos y la receta solo pide 4 esto es porque todos los ingredientes están al doble ya que duplique la recetaEs de suma importancia que nuestra zanahoria quede los más fina posible ya que así el pastel no tomara una apariencia húmeda, esta zanahoria yo la ralle con el aditamento para rallar de la kitchen Aid

    Ya teniendo listos nuestros ingredientes ponemos la zanahoria rallada en el tazón de la batidora, en seguida le agregamos los huevos y el aceite y lo batimos con la paleta de la batidora a una velocidad media hasta que esté todo perfectamente mezclado

    Mientras mezclamos perfectamente todos nuestros ingredientes secos hasta que estén perfectamente integrados

    Bajamos la velocidad de la batidora y empezamos a agregarle la mezcla de ingredientes secos poco a poco

    Hasta terminar con ella, subimos un poco la velocidad y dejamos batir hasta que estén perfectamente bien integrados todos los ingredientes

    Nos preparamos con nuestros moldes dependiendo cuales vayamos a utilizar, yo en anoche necesitaba hacer unos mini muffins para los compañeritos de diego y fue por eso que utilice este molde, les hago mención que el tiempo de cocción para los mini muffins fue de 15 minutos y puse dos charolas en el horno

    Como me quedo mezcla puesto que quería dejar panecitos para mi marido y mi regalo de dios pues utilice estos otros y estos me llevaron 30 minutos de cocción el tamaño de cada unos es como los cupcakes estándar

    Este otro molde en forma de barra me llevo 50 minutos de cocción así que como se pueden dar cuenta es de suma importancia el molde en el que hornearemos puesto que de eso depende nuestro tiempo de cocción por lo mismo en la lista le puse un tiempo variable

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