Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberOtros - Comer y Beber · hace 7 años

¿Como es la distribucion del chocolate alrededor del mundo?

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  • hace 7 años
    Respuesta preferida

    A partir del siglo XIX con el desarrollo en Europa de la industria del chocolate es cuando la producción de cacao se dispara. Brasil y Ecuador se convierten en países productores.

    Países productores de cacao

    País Toneladas/año

    Costa de Marfil 697.000

    Ghana 312.000

    Brasil 305.000

    Indonesia 220.000

    Malasia 215.000

    Nigeria 135.000

    Camerún 85.000

    Ecuador 70.000

    Colombia 50.000

    México 50.000

    Fuente: Intermon (1993)

    La inmensa mayoría del cacao se exporta en grano, eso quiere decir que los países productores no participan en la transformación de las semillas y no controlan el mercado del cacao y del chocolate

    La dependencia económica de un solo producto es muy peligrosa porque genera una economía frágil y pone al país a merced del mercado internacional del cacao. Esto es la que pasa en países como Ghana y Guinea Ecuatorial.

    Los beneficios de la venta de cacao durante los años setenta, provocaron un aumento de la producción de este cultivo hasta llegar un momento en que la oferta fue muy superior a la demanda. La consecuencia de esto es que en las últimas dos décadas, el precio del cacao ha ido disminuyendo progresivamente alcanzo valores inferiores a los de los últimos 35 años.

    Leer más:Los productores de cacao - Edualter

    www.edualter.org/material/consumo/unidad5_4.htm‎

    El resultado es la producción del mejor cacao del mundo. En Asia las plantaciones son más grandes y productivas. A pesar que Malasia e Indonesia fueron los ...

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