¿Quien me puede decir alguna buena receta para preparar hamburguesas al carbon?

4 respuestas

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  • Anónimo
    hace 7 años
    Respuesta preferida

    Aqui te dejo la receta

    Hamburguesas al carbón

    750 g. de carne picada magra

    1 cebolla bien picada

    Sal y pimienta negra

    4 Panes con semillas de ajonjolí

    1 jitomate en rodajas

    1 cebolla cortada en rodajas

    pepinillos

    Mayonesa

    Mostaza

    Catsup

    ½ cabeza de lechuga romana deshojada

    4 rebanadas de queso amarillo

    Coloca la carne en un recipiente grande y sepárala con un tenedor. Agrega la cebolla picada. Opcional: Puedes agregar perejil finamente picado y un diente de ajo finamente picado. En lugar de ajo, puedes agregar sal de ajo. Condimenta con sal y pimienta.

    Con las manos húmedas, haz con la mezcla 4 bolas grandes, luego aplástalos con los dedos hasta dar la forma de una hamburguesa de 2.5 cm de ancho.Coloca las hamburguesas en la parrilla sobre las brasas calientes.Cocina 3 minutos por lado, luego dale la vuelta para cocinar del otro lado.Parte el pan de ajonjolí y tuesta en la parrilla.Sirve cada hamburguesa dentro del pan colocando una rebanada de queso amarillo.Que cada quien le ponga las rodajas de tomate, la lechuga, la cebolla y pepinillos así como la salsa catsup, mostaza y mayonesa. Pon a disposición también chiles en vinagre finamente picados.

    Puedes agregar tocino frito y desmenuzado. Para desmenuzarlo, espera a que se enfrie después de freirlo, escúrrelo y entonces desmenuza o pica con un cuchillo

    Hamburguesas hawaianas Carne Receta de amante de las hamburguesas al carbón

    ½ kilo de carne molida

    ¾ taza de salsa teriyaki

    1 lata de piña en rebanadas

    1 cebolla grande rebanada

    4 hojas de lechuga (desinfectada)

    4 panes para hamburguesas

    4 rebanadas de queso (emental, gruyere, etc)

    8 rebanadas de tocino de cerdo

    4 cucharadas de harina

    1 cucharada de mantequilla

    Enharina el tocino: coloca las rebanadas crudas en un plato y espolvorea la mitad de la harina. Asegúrate que queden bien cubiertas. Voltea las rebanadas y repite la operación. Deshazte de la harina que te haya sobrado en el plato.Fríe el tocino en un sartén caliente. Voltea las rebanadas en cuanto estén listas de un lado. Ya que estén crujientes retira del sartén y colócalas en una toalla de papel de cocina para que se escurran.Abre la lata de piña y vacía el jugo en un recipiente.Agrega la salsa teriyaki al jugo de la piña.Coloca las rebanadas en un recipiente y agrega cuatro cucharadas de la mezcla del jugo de piña y la salsa teriyaki.Divide la carne en 4 y forma las hamburguesas con la mano. Coloca las hamburguesas en refractario y vacíale el resto de la mezcla del jugo de piña con el teriyaki. Con un cuchillo ponle mantequilla por dentro a los panes.Coloca las hamburguesas en la parrilla, ya que estén listas de ese lado voltéalas.Abre los panes y coloca en la parrilla para que la mantequilla se derrita y dore ligeramente los panes. ¡Cuida que no se quemen!

    Coloca las rebanadas de piña en la parrilla hasta que se pongan de color café y hasta que se calienten. Arma las hamburguesas en los panes con una rebanada de piña, lechuga, cebolla, queso y dos rebanadas de tocino.

    Sugerencias en la parrilla:Mantén todo a la mano para que cuando estén las hamburguesas puedas armarlas y servirlas

  • Anónimo
    hace 7 años

    yo invente esta y 30 personas les encantan y me pagan para q se las aga en fiestas

    el pan tostalo ligeramente

    la carne banala en aceite y la pones alcarbon q qde crugiente no qmada

    la lechuga ponle limon al gusto (jugo)

    en lugar de jitomtes pon rabanos en rodajas y pon le pikin si quieres

    en lugar de qso amarillo pon oaxacca bn fundido

    y ponle una cebollita cambait

    ya finalmente capsu y mostasa al gusto suerte bye

    Fuente(s): mi experiencia
  • hace 7 años

    La idea de Ray está sensacional. Yo sólo te aconsejaría que una buena hamburguesa, sólo lleva la carne de buena calidad con un poco de su propia grasa. Sazonar con sal y pimienta y unas cucharaditas de agua. Con el agua te van a quedar muy jugosas.

    Ya después, yo seguiría todas las indicaciones de Ray y te garantizo que las voy a hacer.

  • Anónimo
    hace 7 años

    Hechale cianuro revuelto con nitratos de boro . Revueltos con carne de borrego y de delfin para la carne

    Fuente(s): Son endemoniadamente geniales
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