Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de Cocina · hace 8 años

¿Necesito la receta de enchiladas suizas doy 5 estrellas?

4 respuestas

Calificación
  • hace 8 años
    Respuesta preferida

    Quedan ricas!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    INGREDIENTES

    Para la salsa verde

    - Tomate verde 300 g

    - Cebolla blanca 100 g

    - Ajo 50 g

    - Chile jalapeño verde 100 g

    - Cilantro c/n

    - Queso suizo 200 g

    Para las enchiladas

    - Tortillas de maíz 500 g

    - Aceite neutro c/n

    - Pechuga de pollo hervida 300 g

    - Queso gouda c/n

    PROCEDIMIENTO

    Salsa verde

    1- En una olla hervir el tomate verde, la cebolla, el ajo y los chiles jalapeños.

    2- Cuando los vegetales estén cocidos, licuarlos junto con las ramas de cilantro.

    3- Agregar a la licuadora el queso suizo.

    Enchiladas

    1- Freír las tortillas en aceite caliente, por 2 minutos sin que se doren ni pierdan la flexibilidad.

    2- Rellenar las tortillas fritas con pollo hervido y desmenuzado. Cerrar formando cilindros.

    3- En un molde refractario acomodar los cilindros de tortilla rellenos uno encima del otro hasta llenar el molde.

    4-Bañar con la salsa de vegetales y queso suizo.

    5- Cubrir la parte superior con queso gouda rallado. Llevar al horno hasta gratinar.

  • hace 8 años

    ES MUY FÁCIL AQUI TE DEJO LA RECETA:

    INGREDIENTES:

    (Salsa Verde)

    - TOMATE VERDE 300 G

    - CEBOLLA BLANCA 100 G

    - AJO 50 G

    - CHILE

    - JALAPEÑO VERDE 100 G

    - CILANTRO C/N

    - QUESO SUIZO 200 G

    (Enchiladas)

    TORTILLAS DE MAÍZ 500 G

    ACEITE NEUTRO C/N

    PECHUGA DE POLLO HERVIDA 300 G

    QUESO GOUDA C/N

    PREPARACIÓN:

    Salsa verde: En una olla hervir el tomate verde, la cebolla, el ajo y los chiles jalapeños. Cuando los vegetales estén cocidos, licuarlos junto con las ramas de cilantro. Agregar a la licuadora el queso suizo. Enchiladas: Freír las tortillas en aceite caliente, por 2 minutos sin que se doren ni pierdan la flexibilidad. Rellenar las tortillas fritas con pollo hervido y desmenuzado. Cerrar formando cilindros. En un molde refractario acomodar los cilindros de tortilla rellenos uno encima del otro hasta llenar el molde. Bañar con la salsa de vegetales y queso suizo. Cubrir la parte superior con queso gouda rallado. Llevar al horno hasta gratinar.

    ESPERO QUE TE GUSTE, SALUDOS :)

    Fuente(s): Propia.
  • hace 8 años

    se cose el chile jalapeño, serrano con tomatillo se le pone cilantro crema y chile de árbol se licua todo junto y ya nadamas se guisa, la tortilla se sumerge y son con pollo.

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