¿Ayuda por favor, qué servir?

este viernes tendré 12 invitados para cenar, sólo voy a servir el plato pricipal y un postre. tengo un filete de vaca, ca. 3.500 gr. este irá al horno, patatas cocidas, guisantes verdes, campiñones y cebollas acarameladas.Me falta una ensalada.. qué me recomiendan? Postre: helado. Brevas con almendras fritas y... mostrar más este viernes tendré 12 invitados para cenar, sólo voy a servir el plato pricipal y un postre.
tengo un filete de vaca, ca. 3.500 gr. este irá al horno, patatas cocidas, guisantes verdes, campiñones y cebollas acarameladas.Me falta una ensalada.. qué me recomiendan?
Postre: helado. Brevas con almendras fritas y nata batida.

Una ensalada por lo menos de 5 colores.

Gracias por su ayuda.
saludos del gato danés con falta de tiempo.
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