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Gaby preguntado en Comer y beberRecetas de Cocina · hace 9 años

¿con que vino puedo acompañar una lassaña?

Con que bebida puedo acompañar una lassaña? Vino tinto o que??

9 respuestas

Calificación
  • hace 9 años
    Respuesta preferida

    con un vino tinto porque es una comida que tiene queso y carne.... amenos que la agas de berenjena o de otro vegetal

    el queso se acompaña con el vino tinto desde la edad media porque los 2 tenían sabores muy fuertes

    ahora los cortes finos de carne también se acompañan con vinos tientos para resaltar el sabor de la carne...

    y aquí hay una marcas muy buenas de vino tinto para acompañar tu comida

    concha y toro

    sangre de toro

    y nomas XD

    y si quieres un vino dulce te recomiendo un vino rosado pero asegúrate de comprar uno dulce porque algunos tienen un sabor amargo y te puede llegar a escaldar la lengua

    ok eso es todo lo que se XD

    bye

  • Anónimo
    hace 9 años

    oporto, lo venden en soriana

  • Anónimo
    hace 9 años

    Hola te recomiendo el Lambrusco

    es un vino creo que frances

    es delicioso si quieres un vino dulce

    Saludos!

  • Anónimo
    hace 9 años

    No es "lassaña", es LASAGNA... Te recomiendo un vino rosado, delicado, versátil e ideal para acompañar tan sabrosa cena. Que tengas suerte, brindo por vos. Margerie.

  • hace 9 años

    vino tinto un roble monte de argentina o si no tienes: agua, refresco, jugo

  • hace 9 años

    (Para 6 personas)

    2 paquetes de lasaña (la masa cruda)

    2 tazas de salsa de tomates

    ½ kilo de carne molida

    1 diente de ajo molido

    ¼ kilo de ricotta mezclado en 1/2 taza de leche

    ¼ taza de queso parmesano rallado

    ¼ taza de queso mozzrela

    1 cebolla picada fina

    1 ½ taza de crema líquida o salsa blanca

    Sal, pimienta y aceite a gusto

    La preparación para la receta de lasagna de queso y carne es la siguiente:

    En una olla a fuego fuerte con agua caliente y sal hecha las láminas de lazgna a cocer por 10 min., una vez listas apaga el fuego y déjalas en el agua caliente mientras haces la otra preparación (no se sacan del agua para que no se peguen o rompan si prefieres vótales el agua y ponle un poco de mantequilla).

    En un sartén a fuego medio con 2 cucharadas de aceite pon la cebolla y el ajo, cuando este dorada la cebolla agrégale la carne y revuelve todo hasta que este cocida, luego añádele la salsa de tomates y cocina por 5 min.

    Enmantequilla una fuente que puedas meter al horno (resistente al calor) y cubre el fondo con una capa de lasaña (sin agua), sobre esto pone la mitad de la carne destinada a esta lasagna, la mitad de la crema y la ricota, luego sobre esto pone otra capa de lasaña y de nuevo carne, el queso mozarela y finalmente otra capa de lasaña, sobre esta capa pone el resto de salsa blanca y el queso parmesano espolvoreado.

    Con el horno pre calentado a fuego medio pone la fuente y déjalo por 15 minutos (se tiene que dorar el queso.

    Esta receta de lasagna se sirve caliente. Puedes hacer diferentes tipos de lasaña como por ejemplo: de champiñones, de jamón, de verduras, etc. El orden de los ingredientes también lo puedes cambiar. Una variación bastante popular corresponde a la de lasaña de pollo.

    QUE TE SIRVA.*

    Fuente(s): Esa es mi receta.
  • hace 9 años

    Con el que más te guste.. Si te digo que se debe acompañar con un varietal que no te gusta qué vas a hacer, tomarlo igual porque es lo que deba hacerse..?

    Pd: es "lasagna" o, de últma, lasaña..

  • hace 9 años

    Hola amigos quiero consultarles por el maridaje de una lasaña, pues soy fanática de las pastas. Saludos desde el sur.

    Ximena Robles, Pucón Las pastas con su particular textura y sabor más bien neutro están sujetas en mayor medida a la salsa o relleno que les acompañe; por lo que son referencia obligada al momento de proponer el maridaje más adecuado. No obstante tintos suaves como el Carmenere o Merlot son considerados una alianza clásica de estas, salvo excepciones donde predominen las notas vegetales (Pesto, albahaca, ají, etc) quesos frescos como ricotta o cabra, productos del mar (Ostiones, camarones, etc) o tonos cítricos como limón que ameritan blancos frescos como Sauvignon Blanc. Pero si su textura es cremosa puede ser la excusa perfecta para descorchar un untuoso Chardonnay con barrica.

    Fuente(s): Guia del Vino, Consultas al Experto, Sommelier, Enologo, Datos ... www.guiadelvino.cl/default.asp?command=ev_consultas...ev
  • Anónimo
    hace 9 años

    con el de la taza del baño de la india maria

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