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¿Que es una mesa caliente en cocina?

doy 5 estrellas para que sirve funcion instalacion etc. O lo que sepan de ella es para mi clase de alimentos y bebidas en 1 hora

3 respuestas

Calificación
  • hace 9 años
    Respuesta preferida

    pues una mesa caliente es una plancha para preparar alimentos, casi siempre cocina japonesa, y que a los lados y al frente tienen una barra lo suficiente ancha para que la gente coma alli. asi el cocinero puede preparar los alimentos enfrente de los comensales.

    su instalacion es un poco complicada por que requiere llevar una linea de gas al centro de la habitacion (restaurant) para poder alimentar la plancha, de alli en fuera todo es cuestion de adaptar la plancha y un buen carpintero podra hacer una linda barra.

  • hace 9 años

    Es donde se sirven sólo platos calientes. Así también encontrarás mesas frías, mesas dulces, mesas saladas, etc.

    Se usan generalmente en recepciones, casamientos, cumpleaños.

  • hace 9 años

    Greta contestó lo justo.

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