Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de Cocina · hace 9 años

¿cuanto chocolate ocupo para 300 personas en fuente de chocolate?

1 respuesta

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  • Anónimo
    hace 9 años
    Respuesta preferida

    mmm no depende tanto de las personas si no de la cantidad de fresas o productos que pasaras por el chocolate una fuente de chocolate standar usa 2kg de chocolate con eso cubriras unas 600 fresas que es un aprox de tres fresas por comensal osea que en tu caso necesitas 4kg de chocolate para las 300 personas si me explico?

    Fuente(s): soy chef ejecutivo banquetes gourmet
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