¿Como prepara harina para hot cakes?
Ya no quiero comprar la harina en el super de esas de Gamesa etc.
Quiero la receta pero de alguien con experiencia que ya lo haya preparado y le agrade el sabor.
La verdad me encantan los hot cakes de restaurante y si tienen la receta denmela jaja!
Preparare todas y la que mas me agrade le daré todos los puntos y todas las estrellas.
P.D. Solo ponla si ya la haz preparado y te gusta el sabor , si no abstente a contestar :D
3 respuestas
- hace 10 añosRespuesta preferida
1 kg de harina
2 huevos
1 lata de leche evaporada
azucar al gusto
1 cdita de vainilla
1 cda de polvo de hornear
1/2 barra de mantequilla derretida
y por último el ingrediente secreto, 1 taza de agua mineral
mezclalo bien con la batidora de inmersión o en la licuadora para que no te quede la mezcla grumosa
Creemelo que te salen extra esponjositos, una mayora con quien trabaje me paso el tip, y desde entonces asi los hago y a mis chamacos les encanta.
Buen provecho
- Anónimohace 10 años
2 tz de harina para todos los usos
1/2 tz de harina de maiz
una cdta de azúcar
una pizca de sal
1/2 cdta polvo de hornear
leche (por cdas hasta que la masa quede como quieres)
1 cda mantequilla
1 huevo
Mezclo todos los ingredientes y lo dejo reposar unos 5 minutos.
en la sartén con un poco de aceite o mantequilla echo los pancakes con una cuchara grande y dejo cocer por dos minutos y luego lo volteo por dos minutos más.
a la mezcla en ocasiones le doy el sabor que prefiera, un poco de brandy o licor, nuez moscada, canela, limón, etc.
No importa, has lo que quieras y crea con los sabores que prefieras.
