Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberOtros - Comer y Beber · hace 10 años

¿Cuántos tipos de vino hay?

3 respuestas

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  • Anónimo
    hace 10 años
    Respuesta preferida

    Vinos espumosos secos: Además de servirse con los aperitivos, acompañan perfectamente a los mariscos crudos o cocidos, ensaladas a base de mariscos y pescados hervidos, verduras, pastas y arroz con salsas delicadas.

    Vinos blancos secos y con sabor a frutas: Excelentes sustitutos de los vinos espumosos, que de igual manera armonizan muy bien con los mariscos crudos, pescados hervidos, verduras, pastas y arroz con salsas delicadas.

    Vinos blancos aromáticos y añejos: Son ideales para acompañar las pastas y los arroces con salsas aromatizadas, las verduras o los champiñones, los huesos, el pescado preparado al horno o guisado y los quesos de cabra frescos.

    Vinos blancos añejados en barriles: Son vinos que tiene un delicioso sabor y olor; se sirven con paté, aves, pescados como la trucha y el pez espada, así como los preparados a la parrilla.

    Vinos rosados de sabor delicado: Se sirven con jamón crudo, salchichones, mortadelas, etc. Con la pasta rellena o gratinada; aves y carnes blancas con salsas aromatizadas, trufas y quesos frescos.

    Vinos tintos, jóvenes y frescos: Los mejores para acompañar a los frijoles (caraotas, habichuelas, judías secas), sopas cocidas con legumbres, sopa de cebolla; carnes blancas guisadas, las carnes rojas asadas, los pescados grasos, las sopas de pescado bien condimentadas y con los quesos semiañejados.

    Vinos tintos añejados: Ideales para acompañar a las carnes rojas, el cerdo preparado en salsa, los asados, y los quesos de sabor fuerte.

    Vinos espumosos, dulces o aromáticos: Perfectos compañeros de los dulces ligeros, así como de los pasteles, las ensaladas de frutas y los mousses.

    Vinos para postres: en esta categoría se encuentran el vino de Marsala, el Oporto y la Mistela, entre otros. Excelentes para acompañar el chocolate y los turrones.

    Los vinos envejecidos o tintos añejos, se deben servir en una copa amplia con boca relativamente estrecha, para evitar que el aroma se pierda.

    Los vinos rosados

    Los vinos espumosos

  • janine
    Lv 7
    hace 10 años

    ¿A que te referís con tipos de vino?, hay muchos y distintos, vinos tintos: de diversos sabores y uvas;

    vinos blancos, igual, vinos rosados igual, vinos espumantes.- Los vinos cada dia cambian los sabores pues hay bodegas boutique que hacen vinos especiales y en poca cantidad que casi exclusivamente los exportan y venden en su pais sólo en algunos restaurantes u hoteles de lujo, pero a precios muy caros.-Son vinos prácticamente artesanales.- Hay que conocer bastante de vinos para saber definir los diversos sabores de cada uno.-

  • hace 10 años

    Los vinos estan dividios en grupos, (para responderte de la manera, mas sencilla y no la mas tecnica, pues te puedo complicar las cosas)

    1-LOS GRANDES VINOS Son aquellos que como su nombre lo indica SON DE CLASE APARTE, en ello interviene, buena uva, lluvia adecuada, clima de lo mejor, procedimientos de alta clase, etc. Estos vinos NO SON COMUNES y a la vez son muy caros.

    2- VINOS DE MESA. Estos son basicamente para acompañar comidas y los hay desde muy caros hasta relativamente baratos.

    3- VINOS ARTESANALES Estos son vinos que se cosechan en ciertas regiones y que no tienen una certificacion necesariamente, aunque ocasionalmente encuentras algunos muy buenos. De manera general son los mas baratos, pero los menos apreciados.

    La viñeta (o etiqueta del vino) debe decirte mucha informacion del mismo.

    Espero te ayude (pues el darte informacion muy tecnica, tal vez no te sirva de tanto)

    Saludos

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