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Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberCocina Étnica · hace 10 años

¿me ayudan con nutrientes?

necesito 6 alimentos, y de cada uno sus nutrientes y su funcion

ejemplo

ALIMENTO:HIGADO

NUTRIENTES:VITAMINA A

FUNCION: REGULADORA, ENERGETICA O PLASTICA (UNA DE LAS TRES)

3 respuestas

Calificación
  • hace 10 años
    Respuesta preferida

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  • hace 10 años

    no entiendo tu pregunta XD

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  • hace 10 años

    Pues... los alimentos nos proporcionan nutrientes, las función de los nutrientes es utilizarlos para nuestro metabolismo.

    Los nutrientes se dividen en MACRONUTRIENTES (Porque se requieren en grandes cantidades) y MICRONUTRIENTES (Porque se requieren en pequeñas cantidades)

    Los macronutrientes son las proteínas (Que nos aportan nitrógeno y son necesarios para la síntesis de enzimas, la construcción de tejidos, etc.) los sacáridos (O hidratos de carbono) y los lípidos (Llamados erróneamente grasas) Estos 2 últimos nos aportan hidrógeno, carbono y oxígeno, y de estos 2 últimos es de donde las células obtienen energía.

    Las proteínas se encuentran en todos los alimentos, sus fuentes más confiables son las de origen vegetal que pese a no poseer los 8 aminoácidos esenciales tienen ventajas en cuanto a salud sobre las de origen animal.

    Los sacáridos se encuentran únicamente en los vegetales excepto por la lactosa, que es el azúcar de la leche, pero que naturalmente solo debemos obtenerla de nuestras madres durante la lactancia.

    Los lípidos abundan en legumbres, frutos secos, etc. No es aconsejable que sean de origen animal.

    Los micronutrientes son las vitaminas y los minerales, y sus mejores fuentes son las frutas, verduras y hortalizas

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