Jose V
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Jose V preguntado en Comer y beberRecetas de Cocina · hace 1 década

Alguien conoce alguna receta para preparar almejas asadas en sus valvas (conchas)?

Actualización:

Yo me refiero a las almejas asadas (a la parrilla) Son grandes se preparan en su misma concha y se ponen en el asador envueltas en papel aluminio, pero quiero saber que llevan adentro, (por experiencia personal, no de internet). Gracias.

Actualización 2:

Para que queden sabrosas, jugosas no resecas.

2 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    lo siento, no te puedo ayudar, no se como prepararlas

    espero que alguien te de la receta

  • hace 1 década

    Muy apreciado José, esto lo copié de Google...

    Descripción de la receta almejas de mi bisabuela:

    Una receta de almejas diferente, preparada con galletas y zumo de naranja. Sorpréndete con su sabor y sorprende también a tus invitados.

    ¿Qué ingredientes necesito para preparar almejas de mi bisabuela?

    •1 kg de almejas

    •3 dientes de ajo

    •2 cucharadas soperas de galletas picadas

    •2 ramas de perejil

    •Pimienta blanca molida

    •3 naranjas exprimidas

    •Aceite de oliva

    ¿Cómo se prepara almejas de mi bisabuela?

    Se pone un buen chorro de aceite en una cazuela de barro y se echan los ajos, se fríen y se añade la galleta picada, el perejil, la pimienta (a gusto) y el zumo de naranja. A continuación se incluyen las almejas y se fríen (no se pone nada de agua, solo el zumo de naranja y el agua que suelten ellas será suficiente). Cuando estén abiertas se retiran del fuego y se sirven.

    Fuente(s): Google
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