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Digian una receta fácil de REPOSTERÍA?

me pueden Desir una receta fácil de repostería soy nuevo y no cuento con mucho efectivo gracias

7 respuestas

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  • Anónimo
    hace 10 años
    Respuesta preferida

    todas estas recetas son sensillas, economicas y deliciosas a ver si alguna te sirve, suerte

    BROWNIES CON CHISPAS DE CHOCOLATE

    420gr de mantequilla

    3 tazas de azucar

    300 gr de chocolate semiamargo o amargo

    9 huevos

    2 ½ tazas de harina mas una cucharada

    2 tazas de chispas de chocolate

    1 cda de sal

    1 charola, engrasada y enharinada

    Funde la mantequilla, el azucar y el chocolate, deja enfriar, cuando este tibio agrega los huevos y bate.

    Enharina las chispas, con la cda extra de harina, esto para que al hornear no se vayan al fondo de los brownies.

    Añade la harina, la sal y las chispas ala mezcla de mantequilla y chocolate y mezcla bien, vierte en la charola, hornea por 15 minutos en horno precalentado a 180°C, no deben de cocerce de mas por que se ponen tiezos.

    Deja enfriar y corta cuadros del tamaño deseado y desmoldalos.

    PASTEL HELADO DE CAFÉ FASIL

    1 paquete de galletas marias

    250gr de mantequilla suave

    2 yemas

    1 taza de azucar glass

    1 cda de café instantaneo disuelta en una cda de agua

    1 taza de café preprado, cargado y sin azucar(a temeratura ambiente)y con dos cdas de ron (opcional)

    Bate la mantequilla hasta acremar, agrega el azucar y mezcla perfectamente, agrega las yemas una a una batiendo bien despues de cada adicion, agrega la cda de café disuelta, y bate perfectamente.

    Para armar el pastel toma una por una las galletas y ve remojando en café y las vas acomodando en un molde o refactario para formar una capa de galletas, pero sinencimarlas,

    Agrega crema de mantequilla y esparcela bien para que cubra las galletas, coloca otra capa de galletas y continua asi hasta terminar con crema de mantequilla, espolvorea si quieres con granillo de chocolate o nuez, chispas de chocolate o lo que quieras, y mete en el congelador por unas 4 horas, sirve frio.

    MI RECETA DE CUPCAKES

    PARA 16 CUPCAKES:

    230gr de harina de trigo

    170gr de mantequilla a temperatura ambiente

    200gr de azucar refinada

    2 huevos

    150ml de crema o leche(la crema les da mejor sabor)

    2 cditas de vainilla

    1 ½ cditas de polvo de hornear

    1 pisca de sal

    16 capacillos(son los papelitos encerados)

    1 placa para 16 panesillos

    Precalienta el horno a 170°C

    Cierne la harina con el polvo de hornear.

    Bate la mantequilla con el azucar y la sal, hasta que se ponga palidas y esponjosas, agrega uno a uno los huevos y mezcla bien despues de cada adicion, agrega la esencia de vainilla y bate bien, ya sin batir y mezclando de manera suave y envolvente,agrega en dos partes la harina , alternando con la leche.

    En una placa para mantecadas,pon un capacillo en cada espacio

    Rellena con la pasta hasta ¾ partes del molde, no debe de revasar mas de ¾ partes de su capacidad, al hornear cresen los panes.

    Mete en el horno, por aproximadamente 25 minutos o hasta que esten cocidos y dorados de arriba.

    Saca, deja enfriar por 5 minutos y desmoldalos, deja enfriar total mente antes de decorar.decora al gsuto

    PAY HELADO DE LIMON CON QUESO

    2 paquetes de galletas marias

    1 paquete de queso crema philadelphia

    1 lata de lechera

    1 lata de media crema

    ½ taza de jugo de limon

    La rayadura de un limon

    Galletas marias molidas para decorar

    Preparacion:

    Se muele el queso, la lechera, la media crema, el jugo y la rayadura, en un refactario o molde de aluminio con la figura deseada se pone una capa de galletas marias, despues una parte de la mezcla de queso, despues otra de galleta y asi hasta terminar con galleta, al final se espolvorea galleta molida y se congela hasta que este firme.

    PAN DE ELOTE

    5 elotes desgranados

    5 huevos

    90 gr de mantequilla

    1 lata de leche condensada

    1 cdita de polvo de hornear

    1 taza de leche

    2 moldes de 15cm, engrasados y enharinados

    Licua los elotes, con la leche y el resto de los ingredientes, hasta que este bien incorporado todo.

    Verte en los moldes, hornea en horno precalentado a 180°C por 30 minutos, deja enfriar y desmolda.

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  • Anónimo
    hace 6 años
  • hace 10 años

    Muy facil, una cucharada de azucar para cada comenzal, jejejejejej, puedes hacer un flan napolitano para ello necesitas 1 litro de leche, 8 huevos 1 taza de azucar, extracto de vainilla, en un recipiente refractario pones la leche, agrega los huevos bates un poco, agrega el azucar y el extracto de vainilla, llevas al horno precalentado a 180 grados y horneas por 35 minutos o hasta que introduscas un cuchillo en el flan y el cuchillo salga limpio, retiras del horno y dejas enfriar, lo puedes servir con un poco de azucar glas espolvoreada o puedes preprara una salsa de ron muy simple, para esto necesitas una lata de leche condensada una copita de ron y un poco de canela molida, pones estos ingredientes en un recipiente y bates hasta que se incorporen bien, cuando sirvas una porcion del flan la bañas con la salsa,

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  • Anónimo
    hace 10 años

    helado de Café

    6 huevos

    1/2 Kg. de nata líquida

    3 cucharadas de azúcar

    2 cucharadas de café soluble

    ½ cucharadita de esencia de vainilla

    Preparación

    Batir las yemas de huevo.

    Aparte, batir las claras de huevo a punto de nieve y agregarlas poco a poco a las yemas.

    Agregar uno a uno: la nata, el azúcar, el café y la esencia de vainilla.

    Poner la mezcla en moldes individuales y congelar.

    Servir con jarabe de chocolate encima.

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    Biscocho de chocolate

    Ingredientes:

    3 huevos

    300 g de harina

    150 g de azúcar

    100 g de mantequilla

    1 vaso de leche

    100 g de cacao

    1 pizca de sal

    1 sobrecito de levadura

    preparación:

    En un recipiente grande mezclar la harina, los huevos y la mantequilla.

    Añadir y seguir mezclando uno a uno el azúcar, el cacao, la sal, la levadura y finalmente la leche.

    Engrasar y enharinar un molde de bizcocho y verter la mezcla.

    Poner en horno a temperatura media durante 30 minutos. Sacar y dejar enfriar.

    Si se desea, poner cobertura de chocolate.

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    Pastel de Chocolate con Nueces y Almendras

    Ingredientes:

    2 tazas de harina

    1 ½ cucharadita de bicarbonato

    ½ cucharadita de royal

    1 cucharadita de sal

    2/3 taza de cocoa

    7 ½ onzas de margarina

    2 tazas de azúcar

    3 huevos

    1-1/3 taza de leche

    ½ taza de nueces picadas

    ½ taza de almendras

    1 cucharadita de esencia de vainilla

    Preparación:

    Precalentar el horno a 350 grados y enharinar y engrasar un molde.

    Batir la margarina con el azúcar y esencia de vainilla hasta obtener una mezcla cremosa. Agregar uno a uno los huevos.

    Cernir la harina, royal, cocoa, bicarbonato y royal. Agregar a la mezcla anterior alternando con la leche.

    Agregar las nueces y almendras.

    Verter la mezcla en el molde y hornear por 1/2 hora aproximadamente.

    Para la Cobertura:

    1 lata de leche condensada

    ½ taza de cocoa

    2 onzas de mantequilla

    Poner a baño maría los ingredientes, hasta que espese (10 min.), revolviendo con frecuencia. Cubrir el pastel.

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    TARTA DE LIMÓN

    50 galletas saladas (crackers)

    1 lata de leche condensada

    1 lata de leche evaporada

    1 funda pequena de crema de leche

    Jugo de 5 limones

    Cáscara de limón rallado

    Batir la leche condensada, leche evaporada, crema de leche y el jugo de los limones, hasta que se haga una crema semi espesa.

    En un pirex grande rectangular, colocar una capa de galletas y luego una capa de la crema, repita este paso hasta terminar.

    Espolvorear el limón rallado.

    Refrigerar mínimo por 1 hora y servir.

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  • hace 10 años

    La repostería es cara y difícil. Así que para darte una ayudita, te sugiero hacer helado instantáneo. Puedes freezar bananas peladas y en trozos. Al día siguiente, cuando estén bien congeladas, las pasas por la procesadora hasta obtener un puré bien cremoso. Lo sirves formando bolas en unas copas y las bañas con chocolate derretido, luego salpicas con nueces picadas.

    *Chocolate derretido: Fundes chocolate para taza en un recipiente a baño de maría sin que el agua hierva, solo caliente. Luego agregas de a poco al chocolate, una cucharada de manteca y dos de agua hirviendo y mezclas muy bien. Ya lo puedes servir.

    Suerte..!!

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  • hace 10 años

    Hola!!! te envío estos link con recetas de postres y repostería en general, espero te sirvan, a mi me encantan porque son fáciles de hacer y los ingredientes son sencillos, además he hecho la mayoría y quedan muy ricos:

    http://www.buenacocina.net/recetas/category/postre...

    http://www.buenacocina.net/recetas/category/repost...

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  • ?
    Lv 6
    hace 10 años

    1 paquete de galletas de chocolate con relleno cremoso en el centro (tipo Oreo)

    1 copita de jerez

    1 chocolate de leche rallado

    1/2 lt de crema dulce para batir

    azúcar.

    Las galletas las separas en 2 capas por el centro con un cuchillo. En un refractario cuadrado vas a colocar una capa de tapas de galleta de una en una, pasándolas por el jerez y colocando una junto a la otra.

    Bates la crema a punto de chantilly con el azúcar por cucharadas a tu gusto.

    Colocas una capa de la crema sobre la capa de galleta de chocolate envinada

    Nuevamente colocas otra capa de galleta envinada, y luego otra de crema hasta terminar. Al final cubres con la rayadura de chocolate y lo refrigeras un rato. Toma consistencia de un pastel.

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