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charly preguntado en Comer y beberRecetas de Cocina · hace 1 década

¡¡Urge la mejor receta para hamburguesas a la plancha!!?

Me imagino que hay muchas, pero me gustaría saber de una muy buena receta para vender hamburguesas, si alguien sabe el modo de preparación, los ingredientes, cual marca de aderezos es la mejor,cual tipo de carne es la mejor, etc...me gustaría que el cliente quedara encantado con el sabor de las mismas, se los agradecería mucho.

4 respuestas

Calificación
  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    HAMBURGUESAS DOBLES A LA PLANCHA

    Para 4 Porciones)

    1/2kg de carne magra picada (500 gramos)

    100 gramos de queso rallado

    1 cucharadita de salsa inglesa

    2 cucharadas de mayonesa

    1 cucharadita de mostaza

    pimienta y sal

    Poner la carne picada en un bol y condimentarla con sal y pimienta.

    Formar ocho hamburguesas bien chatas.

    Aparte en otro bol mezclar el queso con la salsa inglesa, la mayonesa y la mostaza.

    Se coloca un poco de esta preparación sobre una hamburguesa y se tapa con otra presionando con las manos.

    Luego se calienta bien una plancha y se las pone a asar dándoles vuelta cuidadosamente

    para que se doren parejo por ambos lados.

    Se sirven en los platos sobre una base de pan y se acompaña con ensaladas varias.

  • ?
    Lv 4
    hace 1 década

    Mezclas carne de res con carne molida de pollo, tocino picado, cebolla picada, ajo, limón, i huevo, perejil y pan molido. Preparas las hamburguesas y las dejas reposar una hora antes de ponerlas a cocer.

  • hace 1 década

    Ingredientes:

    1/2 kg de carne molida de pavo.

    1/2 Tz de Cebollines picados.

    1/2 Tz de apio picado.

    1/2 Tz de pan rallado.

    1/4 de champiñones en laminas .

    1 huevo grande o 2.

    Perejil picado.

    Ajo. molido.

    Pimienta.

    Sal.

    Salsa maggi.

    1/4 de pimiento rojo picado.

    1/4 de pimiento amarillo picado.

  • Anónimo
    hace 1 década

    tomas la hamburguesa y la pones sobre la plancha, despues la colocas entre dos piezas de pan

    Fuente(s): compra mariayjuana y se la mueles en el aderezo, tus clientes van a volver diario y varias veces al dia
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