Me ayudan con la receta de Empanadas rellenas dulces?

Solo tengo los ingredientes, necesito las porciones: harina, royal, manteca, sal, 3 huevos y agua

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Empanadas rellenas dulces membrillo

    Masa de Hojaldre rápida 300 g

    Dulce de Membrillo 250 g

    Oporto 1 cda.

    Yemas 2

    Azúcar 1 cda.

    Harina de trigo para espolvorear

    Sobre una superficie enharinada, con el palo de amasar enharinado, extienda la masa hasta que tenga 1.5 cm. de espesor. Corte 18 discos, en caso de no tener cortapasta, divida la masa en 18 porciones, forme bolitas y luego, extiéndalos sobre una superficie enharinada.

    Encienda el horno a temperatura alta, para precalentarlo. Luego, corte en cubitos en dulce de membrillo, colóquelo en la ollita, junto con el vino y lleve a derretir, a fuego lento, revolviendo con la cuchara de madera.

    Retire, deje entibiar unos 5 min. y coloque una porción de relleno en el medio de cada disco de pasta. Coloque las yemas en el bol, mézclelas, bien y pincéle la mitad del borde del relleno cada disco.

    Doble los discos por la mitad, apretando bien con la yema del dedo, alrededor del borde del relleno para que se cierren bien. Distribuya las empanadas en la placa.

    Mezcle el azúcar con la yema, restante, y pincéle la superficie de las empanadas. Hornee unos 15 min. o hasta que estén doradas, retire y deje enfriar a temperatura ambiente, antes de serv

    eres fanático de las empanadas, seguramente te gusten tanto las saladas como las dulces. Si hablamos de dulces, las más comunes son las de chocolate o dulce de leche, pero si quieres algo diferente, puedes preparar estas empanadas rellenas de crema pastelera y frutillas, que son una perdición.

    Ingredientes:

    250 g de hojaldre

    Crema pastelera

    Frutillas

    Huevo batido

    Aceite para freír

    Azúcar con canela en polvo

    Preparación:

    Estira el hojaldre fino en una superficie espolvoreada con harina y córtalo en círculos de 10 centímetros de diámetro. Pon en el centro un poco de crema pastelera y una frutilla. Unta el borde con huevo batido y dobla las empanadas, sellándolas con un tenedor o la punta de un cuchillo. Fríelas hasta que se doren. Una vez fritas, sácalas y rebózalas con azúcar y canela en polvo.

    no estas con ánimos de cocinar, la receta de hoy es tan simple que seguro te encantará. Se trata de una empanas dulces, fritadas en azúcar y con relleno de cítricos. Un verdadero deleite. Crocantes, bien dulces, con algo de amargo… impresionante.

    Ingredientes:

    Tapas de empanadas

    Azúcar

    Aceite de arroz integral

    Para el relleno:

    Puré de naranjas

    Crema de Especiales y dátiles

    Ensalada de frutas varias

    Dulce de frutilla y mousse de lima-limón.

    Preparación:

    En un bol coloca todo lo ingredientes del relleno y mezcla bien. Rellena las tapas y cierra los bordes. Pon a calentar aceite de Arroz integral y cinco tazones de azúcar, frie las empanadas y listo.

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  • hace 1 década

    El Cheesecake puede resultar un postre común para muchos de ustedes, y por eso hoy les contamos de una deliciosa variante. El Cheesecake es un plato dulce a base queso, y con la suavidad de la crema. Para hacer un poco de contraste hoy vamos a realizar un Cheesecake de frutillas.

    Vamos a deleitarnos con la suavidad de la crema, lo esponjoso de la base, y ese dejo entre dulce y ácido de las frutillas. Un plato que no se pueden perder.

    Ingredientes:

    Para la base:

    120 g de galletitas molidas

    20 g de azúcar

    80 g de manteca

    Para la crema:

    450 g de queso crema

    400 g de crema de leche

    10 cucharadas de azúcar impalpable

    3 cucharadas de gelatina sin sabor

    Jugo de ½ limón

    1 taza de frutillas licuadas

    Papar decorar:

    300 g de frutillas cortadas a la mitad

    Crema batida a punto Chantilly

    Preparación:

    BASE:

    1. Moler las galletitas, colocar la manteca derretida y el azúcar, mezclar bien.

    Colocar en una tortera desmontable y presionar con ayuda de una cuchara.

    CREMA:

    1. Batir el queso, agregar la crema doble y la frutilla licuada mezclando con el azúcar impalpable sin llegar a punto chantilly.

    Agregar el jugo de medio limón y la gelatina disuelta en ½ taza de agua hirviendo

    2. Mezclar bien la preparación y colocar encima de la base, emparejar y llevar a heladera durante 1 hora

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  • hace 1 década

    Prueba las empanadas de cerveza la receta esta en http://re-zetas.com/receta.asp?clave=08KLXKHGL tambien si conoces los ingredientes puedes buscar la recetas asi: http://re-zetas.com/buscar.asp?lista=agua%2Charina...

    Espero te sea de utilidad.

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  • Anónimo
    hace 1 década

    EMPANADAS DE DULCE DE LECHE

    INGREDIENTES:

    *MASA:

    1 kilo de harina

    1/2 kilo de manteca(derretida)

    1 (botella de 600 ml.) Coca cola, o Cerveza morena

    1 pisquita de sal.

    -1 1/2 taza de Azúcar(opcional)

    *CAJETA:

    1 lata de Leche Condensada(LA LECHERA), sin etiqueta y bien lavadita por fuera de la lata(hervir la lata cerrada por 7 horas), o bien, cajeta comercial con 2 yemas de Huevo revueltas con la cajeta(para que cuaje y no se salga la cajeta)

    1 Taza de nuez(opcional)

    *azucar y Canela molida(opcional espolvorear la empanada)

    MODO DE PREPARACIÓN:

    1)Amasar: en el orden

    *harina

    *sal

    *azucar(opcional)

    *manteca hasta que no quede con bolitas

    *la coca cola o la cerveza, poco a poco, hasta formar una masita manejable con las manos.

    2)extender la masa en un pliego, y hacer circulitos con la boca de un vaso(diametro de 6 cm)

    3)MEZCLAR:cajeta y la nuez

    4)vertir en el centro: doblar a la mitad, sellar con un huevo batido, para cerrar bien la empanada e imprimir las puntas del tenedor en la empanada a los lados, pica la empanada en el centro para que respire, poner en la charola engrasada y enharinada

    5)hornear:45 min, hasta que doren por 250°, sacarlar y en caliente espolvorear con el azucar y canela.

    NOTA:Otra variante, puede ser con mermeladas de PIÑA:1 LATA DE PIÑA EN TROZO, 1 taza del jugo de la Piña agregale, 1 taza de azucar, disuelvela en el jugo, ponla en el sarte, al primer hervor agregale los trocitos de piña, hasta que quede mermelada.

    Te paso otro secreto, yo soy de Argentina, y a lo que Uds llaman "cajeta" para nosotros es el dulce de leche.

    Te paso una receta barbara, a ver si te animas a hacerla:

    El Dulce de Leche

    Ingredientes :

    2 litros de leche

    ½ kilo de azúcar

    ½ cucharadita de bicarbonato

    Preparación:

    Llevar a hervir la leche con el azúcar a fuego suave, revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera. A los 20 minutos de cocción agregarle el bicarbonato de soda y continuar la cocción, siempre a fuego suave, revolviendo a medida que va tomando el punto.

    El punto será cuando al revolver se comienza a ver el fondo de la olla y el hervor forma una espuma (es cuando está tomando la consistencia y tiene un color beige) y se va aproximando a un color beige intenso. Tiempo de cocción de aproximadamente 2 horas.

    Para probar la consistencia tomar una cucharadita de la preparación y colocarla en

    un platito, mover para que enfríe y ver a que punto está. Debe quedar una

    consistencia cremosa, nunca dura porque se azucara.

    Colar de inmediato y mientras se está enfriando ir moviendo cada tanto con la

    cuchara de madera.

    Envasar una vez frío en frascos de vidrio bien lavados, desinfectados con alcohol y

    dejados unos minutos boca abajo

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  • gladys
    Lv 7
    hace 1 década

    Ingredientes para 4 personas:

    Mantequilla: 100 gramos

    Aceite: 1/4 de litro

    Harina: 100 gramos

    Vino blanco: 1 copa

    Sal: 1 pellizco

    Preparación:

    Tiempo estimado: 2 horas y 10 minutos.

    Se pone el aceite, la mantequilla, el vino y la sal en un bol y se remueve hasta obtener una mezcla homogénea

    Cuando la mezcla esta lista se le añade un poco de harina hasta que la masa sea suficientemente consistente para poder trabajarla con la ayuda de una cuchara

    Cuando la masa es un poco más consistente, se pone encima de un mármol y se continua trabajando con las manos

    Poco a poco se le va agregando harina, y se va amasando hasta que la masa no se pegue en las manos

    Con la masa ya preparada se hace una bola, se tapa con una servilleta húmeda y se deja reposar durante dos horas

    Pasado este tiempo se amasa nuevamente la masa, se divide en porciones y, con la ayuda de un rodillo, se aplanan procurando que queden muy finas

    Finalmente se rellenan las porciones de masa con lo que se desee, se cierran y se fríen con aceite bien caliente

    Espero te sirva

    Besos

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