Kurhi preguntado en Comer y beberCocina Étnica · hace 1 década

¿Conocen una receta indú para hacer vegetales capeados?

Probé en un restauran de comida hindú vegetales capeados, y me gustaron mucho, si alguien conoce la receta, 5 estrellas a quien me la pase.

1 respuesta

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    La cocina hindú se influenció muchísimo de la cocina inglesa durante el imperio británico.

    1 taza de harina

    1 cucharada de azúcar

    1/4 de cucharadita de sal

    2/3 de taza de agua

    1/2 cucharada de aceite de olivo

    1 clara de huevo a punto de turrón

    Mezclar el harina, azúcar y sal. Añadir el agua gradualmente, luego el aceite y por último la clara batida a punto de turrón.

    Sumergir las verduras en la mezcla y freír en aceite bien caliente.

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