¿Cuales son los ingredientes para hacer la masa de las banderillas,salchichas que se venden enharinadas,Mex.?

4 respuestas

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  • david
    Lv 7
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    BANDERILLAS DE SALCHICHA

    IngredientesCantidad Ingrediente

    1 LATA LECHE EVAPORADA (381 MILILITROS)

    2 PIEZAS HUEVO

    1 CUCHARADA POLVO PARA HORNEAR

    2 TAZAS HARINA DE TRIGO (32O GRS.)

    500 GRS. SALCHICHAS PARA HOT DOG

    1/2 LITRO ACEITE

    10 PALITOS PARA BROCHETA

    Preparación

    MEZCLA LA LECHE EVAPORADA CON LOS HUEVOS, EL POLVO PARA HORNEAR Y LA HARINA HASTA FORMAR UN ATOLE.

    APARTE ENHARINA LAS SALCHICHAS Y SUMERGELAS EN LA SALSA ANTERIOR, FRIELAS EN ACEITE CALIENTE.

    SIRVE INSERTANDOLAS EN LOS PALITOS PARA BROCHETA.

    Si te refieres a las banderillas que se hacen con salchichas, tengo una receta muy buena, probada y super fàcil. Ojalà que con ella quedes servida.

    12 Salchichas.

    1 Taza de harina.

    1/2 taza de leche

    2 cucharaditas de Royal.

    1/4 de cucharadita de sal.

    2 huevos..

    Revolver todo con un batidor o en la licuadora. Se deja reposar la pasta mientras se le insertan palitos de madera a las salchichas y se frien en aceite caliente. Y a saborearlas. Buen provecho.

    Ingredientes:

    1 kg de salchicha

    Palitos para brochetas o banderillas

    c/s aceite para freír

    Para la pasta:

    2 tz harina de trigo

    1 tz harina para hot cakes

    1 tz agua mineral

    1/2 tz agua simple

    2 huevos

    1 cdita de polvo para hornear

    1/2 cdita de consomé de pollo en polvo

    1/2 cdita de pimienta

    1 pizca de sal ó una de azúcar

    Procedimiento:

    En un bowl batir todos los ingredientes hasta dejar una pasta que no esté ni muy espesa ni muy ligera; si es que está ligera entonces añade un poco más de harina y si por el contrario está muy espesa añade más agua mineral.

    Poner a la salchicha un palillo y cubrir la banderilla de manera que la pasta no se escurra por completo.

    En una cacerola poner a freír en aceite hirviendo y darle vueltas hasta que este dorada.

    Sacar y dejar escurrir el exceso de aceite en un plato con papel absorbente.

    Se acompañan con ketchup y mostaza.

    Buen provecho

  • hace 1 década

    con esta receta tus banderillas te quedaran riquisimas

    2 tz harina de trigo

    1 tz harina para hot cakes

    1 tz agua mineral

    1/2 tz agua simple

    2 huevos

    1 cdita de polvo para hornear

    1/2 cdita de consome de pollo en polvo

    1/2 cdita de pimienta

    1 pizca de sal

    en un bowl batir todos los ingredientes hasta dejar una`pasta que no este ni muy espesa ni muy ligera, siesque esta ligera entonces añade un poco mas de harina y si por el contrario esta muy espesa añade mas agua mineral

    -poner a la salchicha un palillo y cubrir la banderilla de manera que la pasta no se escurra por completo.

    -en una cacerola poner a freir en aceite hirviendo y darle vueltas hasta que este dorada

    y una salsa muy buena para tus banderillas:

    catsup

    mayonesa

    salsa valentina

    1 chile chipotle de lata (molido)

    poquito de cada uno se revuelve y listo tienes una deliciosa salsa

    Fuente(s): esta receta la dieron en venga la alegria con yolo
  • mor3na
    Lv 7
    hace 1 década

    yo la preparo asi:

    1 taza de harina p/hort cakes

    1 lata de cerveza

    1 huevo

    1 pizca de sal

    bates todo junto, haces 1 prueba, si la mezcla se queda cuando sumerjas la alchicha y no escure mucho ahi esta....pero si ves q se escurre demasiao, pones un poco mas de harina, tambien otra prueb es dejar caer un cucharada en el aceite calient, si la masa se separa es q hace falta harina, haz l prue hasta q la bolitase dore sinepararse

    yo asi las hacia cuendo vendia , y y gustaban mucho, estezcla tambien te sirve paraer aros de cebolla

  • Mar
    Lv 5
    hace 1 década

    Se hace con maizena, huevo y un poco de leche.

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