Lacucaracha101 preguntado en ViajesMéxicoVeracruz · hace 1 década

Comidas típicas del estado de Veracruz.?

Necesito saber cuales son las comidas y bebidas típicas del estado de Veracruz.

2 respuestas

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  • Yayita
    Lv 5
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Bueno lo de los mariscos y todo eso está bien pero recordemos que Veracruz no solo es sol, playa y arena también hay montaña y muuuucha asi que mas o menos ahi te van:

    En la zona norte del estado de veracruz es tradicional el Zacahuil que es un tamal de masa de maiz con chile y carne, no es envuelto como comunmente conocemos los tamales ya que lo hacen en una cazuela, osea que es gigante. Los bocoles, las estrujadas, las enchiladas tambien son tipicas de la zona norte del estado.

    En la zona centro del estado de veracruz es tradicional el mole de xico, ver es tipico de la zona, los tamales, el chilposo de res o pollo (es como un mole de olla o chilatole no se como lo conozcas) y los chilihuates (tamales de masa de maiz con frijoles, cebollin, chile y calabacita)son de la zona de tlapacoyan. Las garnachas de la zona de altotonga.

    En la zona sur realmente no conozco la comida tipica.

    En la zona costera obviamente son los pescados y mariscos como las Acamayas son tipicas, las manos de cangrejo, el pescado empapelado, empanizado, enchipotlado, al mojo de ajo, el chilpachole de jaiba, pulpos en su tinta o como te gusten, el arroz a la veracruzana, el arroz a la tumbada, son algunos platillos tipicos de las diferentes zonas del estado.

    Y de bebidas hay desde el café en sus diferentes variantes (frappe, americano, expresso, lechero, etc ) porke veracruz es zona cafetalera, también hay pulque, aguardiente porke hay mucha caña también, jugo de naranja es zona de cítricos en la parte norte. Los preparados como el torito de cacahuate, de cajeta, de nanche, y la famosa morita son de por coatepec, Son los que reuerdo, espero t sirva de algo la información.

  • hace 1 década

    Hola, yo supongo que todo lo que tiene que ver con los mariscos y de bebér el café de la Parroquia es muy famoso ah y no te olvides de los toritos es una bebida de sabores como el coco, cachuate, nanche etc con alcohol y se sirve con hielo frape.. Saludos!!

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