*Angy* preguntado en Comer y beberRecetas de Cocina · hace 1 década

como se engrasa un molde para gelatina?

se engrasa como uno de pastel? para poder quitar la gelatina del molde

7 respuestas

Calificación
  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    No tienes que engrasar el molde!!!

    Tienes que mojar el molde con agua del grifo y luego volcarla antes de colocar la gelatina.

    Cuando ya haya gelificado y esté bien fría, si no se desmolda sola simplemente pasa la base del molde ligeramente por agua caliente y desmolda.

    Y si la preparas en copas o en moldecitos individuales??

    No tendrás que desmoldarla y quedará más vistosa!

  • hace 1 década

    Con un poco de aceite de almendras dulces, o puedes rociar con el producto que es aceite en spray que se llama SPAM o de plano embadurna una servilleta con mantequilla y frótala sobre tu molde, también lo puedes hacer con un toque de claras como ya lo dijeron pero a veces el sabor influye un poco.

    Saludos.

    Garrafal

  • hace 1 década

    con la clara de huevo

  • Anónimo
    hace 1 década

    no lo tienes que engrasar los moldes de gelatina tienen una cosa abajo que la destapas y cae la gelatina o con la mano la puedes despegar de las orillas y se sale

    bye :D

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  • hace 1 década

    Agua nada mas... Suerte.

  • hace 1 década

    hola NO la engrases simplemente pincelala con un poco de agua

  • hace 1 década

    Alicia Noemi tiene razón. No es necesario engrasar el molde para la gelatina. Cuando ya este firme la gelatina, solo pasa el molde por agua caliente para despegarla. Asi te sera mas facil desmoldarla.

    Otra cosa, el producto de aceite en aerosol que menciona Dr_Garrafal no se llama SPAM. SPAM es un producto enlatado que parece carne. Es como si fuera jamon enlatado. El aerosol se llama PAM, y viene en diferentes sabores o sin sabor.

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