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Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de Cocina · hace 1 década

¿Cuál es la receta de brownies?

5 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Ingredientes:

    120g de chocolate

    230g de mantequilla

    480 g de azúcar

    4 huevos

    140 g de harina

    1 cc de sal

    1/2 cc de levadura

    Calentar el horno a 180°-200° Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego muy lento. Mezclar en una fuente la mantequilla derretida y el azúcar. Añadir los huevos. En una cacerola a fuego muy lento, derretir el chocolate cortado en cuadritos y añadirlo a la mezcla anterior. Añadir la harina mezclada con la sal y la levadura. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea. Verter la pasta en un molde engrasado con mantequilla o aceite. Lo ideal es utilizar un molde de barro cuadrado ( 20 x 25). Hornear durante 30 à 35 mn. El brownie no debe estar demasiado cocido . Dejar que se enfríe y espolvorear con azúcar glas. Cortar en cuadritos (2 cm por 2 cm)

    a esto le puedes agregar nueces o chispas de choco

  • Anónimo
    hace 1 década

    BROWNIES DE CHOCOLATE.mmm

    Ingredientes para esta receta:

    140 gr de harina.

    120 gr de chocolate.

    230 gr de manteca.

    480 g de azúcar.

    4 huevos.

    1 cda de sal.

    1/2 cda de levadura.

    Preparación de esta receta:

    Antes de empezar hay que precalentar el horno a temperatura media.

    En una cecerola o olla sobre fuego lento derretir la manteca. En un bol menzclar la manteca previamente derretida y el azúcar, luego agregar los huevos.

    En una olla derretir a baño María el chocolate previamente picado, y añadirlo a mezcla realizada anteriormente. Luego agregar la harina mezclada con sal y la levadura mezclando todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

    En un molde untado con manteca o aceite verter la masa. Cocinar en horno moderado durante 30 minutos apróx.

    Dejar enfriar y cortar en rectangulos pequeños y espolvorear con azúcar impalpable.

    Sugerencias:

    1. A la masa se le pueden agregar un poco de nueces picadas.

    2. Se puede acompañar el brownie con helado de frutilla o vainilla, o bien, frutillas con salsa de frutilla.

    espero qe te sirvaa besitos!

  • Anónimo
    hace 1 década

    Los ingredientes necesarios para hacer la receta de brownies son los siguientes:

    (Para 10 porciones)

    150 grs. de chocolate bitter en barra picado

    1 taza de harina cernida

    100 grs. de mantequilla

    1 ½ taza de azúcar

    3 huevos

    1 cucharadita de esencia de vainilla

    1 taza de nueces picadas

    La preparación, para la receta de brownies, es:

    En una olla a fuego medio pone la mantequilla y el chocolate, revuelve todo el rato hasta que se derrita, una vez listo déjalo entibiar.

    En un recipiente coloca los huevos y el azúcar, bátelos hasta que tengan un color pálido y estén espumosos. Cuando estén batidos los huevos agrega el chocolate tibio con la esencia de vainilla y sin parar de batir añádele la harina y las nueces. Bate por unos minutos más para que se mezclen bien todos los ingredientes.

    Enmantequilla un molde cuadrado de 25cms aprox. y vierte la mezcla preparada, ponlo en el horno pre calentado por 25 a 30 min. (para saber si esta listo puedes introducir un palito de madera en el interior de la masa, este tiene que salir con migas un poco húmedas adheridas).

    Cuando este listo sácalo del horno y desmóntalo del molde, déjalo enfriar a temperatura ambiente y ya lo puedes servir.

    Esta receta de brownies la puedes preparar para la hora del te. Como dato te cuento que cada porción de brownies tiene aproximadamente 120 calorías.

    Espeeroo ii tee sirvaa' :*

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  • Anónimo
    hace 1 década

    Ingredientes :

    120g de chocolate

    230g de mantequilla

    480 g de azúcar

    4 huevos

    140 g de harina

    1 cc de sal

    1/2 cc de levadura

    Receta :

    Calentar el horno a 180°-200°

    2. Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego muy lento

    3. Mezclar en una fuente la mantequilla derretida y el azúcar

    4. Añadir los huevos

    5. En una cacerola a fuego muy lento, derretir el chocolate cortado en cuadritos y añadirlo a la mezcla anterior

    6. Añadir la harina mezclada con la sal y la levadura

    7. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea

    8. Verter la pasta en un molde engrasado con mantequilla o aceite. Lo ideal es utilizar un molde de barro cuadrado ( 20 x 25)

    9. Hornear durante 30 à 35 mn. El brownie no debe estar demasiado cocido

    10. Dejar que se enfríe y espolvorear con azúcar glas. Cortar en cuadritos (2 cm por 2 cm)

    Consejos :

    Puedes añadir a la pasta un puñadito de nueces troceadas

    Puedes servir el brownie con una bola de helado de vainilla

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