Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberCerveza, Vino y Bebidas Alcohólicas · hace 1 década

¿Como se prepara el anis?

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    lo puedes mezclar con jugo de cualquier fruta.. y es excelente.. pero bebe con moderación..

    Café al Anís

    Anís: 1 medida

    Café: 3 medidas

    Canela en polvo

    Verter en un vaso Old Fashioned el anís y el café. Revolver y espolvorear con la canela.

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    Anís Resinero

    Ingredientes:

    - 4 ó 5 piñas verdes (piñas de pino, claro)

    - 1 botella de anís

    Preparación:

    Se cortan las piñas en 4 cachos y se pone a macerar con el anís en un tarro de cierre hermético. Se deja reposar durante 4 semanas (al menos) en sitio oscuro. Una vez transcurrido ese tiempo se cuela con colador de tela y se embotella.

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    Licor crema de anís

    1 litro de alcohol puro a 90º

    50 gr de anís verde triturado

    1/2 cáscara de 1 naranja

    1/2 chaucha de vainilla

    2,25 gr de culantro o cilantro

    canela y clavo mezclados

    1 litro de agua mezclada con 1-1/2 kg de azúcar

    Colocar dentro del alcohol el anís, la naranja, la vainilla y las especias.

    Dejar en infusión 2 días.

    Filtrar y añadir el azúcar disuelto con el agua.

    Embotellar.

    ueno, tengo entendido que el anís sirve para el estreñimiento (meteorismo) en el sur humano, especialmente en los bebes, existe el licor de anís, estrella de anís (esa es la que se prepara vertiendo agua hervida en una taza, esta es la infusión que sirve para el meteorismo), y como estas hay otras formulas de preparar.

    Hola puedes hacer Pacharan

    ingr= 1 litro de anis seco

    15 o 20 endrinas

    4 cucharadas de azucar

    6 granos de cafe tostados

    1 palo de canela en rama.

    Lave bien las endrinas y metalas en una botella, añada el azucar, el cafe y la canela y llene la botella con el anis.

    Dejelo reposar 3 meses dandole vueltas una vez al dia.

    Al cabo de ese tiempo filtrelo y sirvalo frio.

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