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Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de Cocina · hace 1 década

alguien sabe como se prepara esta comida?

en año nuevo mi suegra preparo un platillo rico solo q no quiero pedirle la recta alguien sabe como se prepara mas o menos va así son pechugas rellenas de jamón y lleva sopa de fideo delgada y crema y unos quesos pero no se q quesos y Noise su preparación alguien sabe como se hace ayuden me GRACIAS

2 respuestas

Calificación
  • xxxx
    Lv 6
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Pechugas de pollo sin hueso, ni piel, en mitades 3

    Jamón cocido 6 fetas

    Queso Enmenthal 6 rebanadas

    Manteca 2 cdas.

    Vino Blanco 2 cdas.

    Leche 1 y 1/2 tazas

    Sopa crema de Hongos en sobre 1

    Champignones escurridos, cortados en rebanadas delgadas 1 lata

    Pimienta a gusto (opcional)

    Con la maza o con el mango de una cuchilla golpee las pechugas hacia los bordes, para estirarlas y afinarlas hasta lograr un grosos de 5 a 6 mm. Coloque en la cara interna de cada porción de pechuga una feta de jamón y el queso, enrolle y cierre con 2 escarbadientes, rocíe con pimienta los rollitos. Distribúyalos en el recipiente para microondas.

    En el bol para microondas derrita la manteca a potencia mediana baja, durante 30 seg.. Viértala sobre las pechugas y lleve cocinar a potencia máxima por 5 min. Mientras tanto, en el bol coloque la sopa crema y mezcle bien, para que no queden grumos con la leche y el vino. Agregue los hongos si optó por estos. Retire la fuente del microondas y vierta la mezcla sobre los rollos. Cocine 11 min. a potencia máxima, en la mitad de la cocción de vuelta las pechugas.

    Cuando estén listas deje reposar por 3 min. dentro o fuera del horno antes de servir

    Pechugas rellenas

    2 pechugas de pollo partidas en cuatro, deshuesadas y aplanadas

    8 rebanadas delgadas de jamón

    100 g de queso para fundir

    150 g de espinacas

    2 cucharadas de mantequilla

    1/4 de crema agria

    Sal y pimienta al gusto

    Ya lavadas y escurridas las pechugas, se colocan en un recipiente refractario, sobre cada uno de los trozos se colocará una rebanada de jamón, queso, espinacas lavadas y picadas, otra rebanada de jamón y por último, un trozo más de pollo.

    Se cubren los cuatro trozos de pollo con la mantequilla y la crema, se espolvorea queso rallado (para fundir) y se le agrega sal y pimienta al gusto.Se mete al horno durante 20 minutos

  • hace 1 década

    ---No seas soberbia y no desperdicies la oportunidad de ser humilde y solicitar a tu suegra la receta. Así de simple, me gustaron mucho y me gustaria tener su receta, lista con libreta y lápiz. A ella le va a agradar que te intereses por algo que ella sabe hacer y le gustará compartirla contigo. Si quieres después nos compartes la receta. =)

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