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antonio preguntado en Comer y beberCocina Étnica · hace 1 década

Alguien que sepa la receta de los canollis, por favor.?

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  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Ingredientes de la Receta de Canolis:

    200 gramos de hojaldre

    300 gramos de crema pastelera con esencia de cambur

    50 gramos de azúcar pulverizada

    1 huevo

    1 cucharada de agua

    Harina para enharinar

    Aceite para engrasar

    Moldes de cono para hornear

    Preparación de la Receta de Canolis:

    Precalentar el horno a 400°F (200°C).

    Disponer el hojaldre sobre una superficie enharinada y estirar hasta obtener un cuadrado de 30 centímetros. Cortar la masa en tiras de 2 centímetros de ancho y, aparte, mezclar el huevo con el agua. Humedecer con la mezcla una de las puntas de la tira y envolver alrededor del molde de cono previamente engrasado. Humedecer la otra punta para pegar bien el cono. Repetir la operación con todas las tiras y refrigerar por 20 minutos.

    Sacar de la nevera, cubrir con parte del azúcar pulverizada y hornear durante 20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Dejar enfriar totalmente y retirar los conos de los moldes. Rellenar cuidadosamente los conos con la crema pastelera y espolvorear con el resto del azúcar pulverizada.

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