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shizuma preguntado en Comer y beberOtros - Comer y Beber · hace 1 década

si fuesen a una cena ¿qué les gustaría comer?super importante no sé qué cocinar?

tengo que preparar una cena y no se que cocinar y no puede ser nada al horno o comidas rapids o sopa. pregunto sobre todo por el plato principal GRACIAS

Actualización:

la cena es para cualquiera no sé quien va a venir y solo sé que no pueden ser sopas o cosas al horno y nada d coidas rápidas solo comidas caseras d las q tienes q comprar cada uno d los ingredientes para hacerla y x el presupuesto no hay problema

5 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Pastas, si no puede ser al horno, es lo más practico, y es una de las comidas que les gusta a todos.

    Te dejo algunas recetas de salsa por si te interesa la idea:

    Alfredo

    Ingredientes

    200g de pasta seca tipo fetticine o tagliatelle; 200 cc de crema liviana con bajo contenido graso, 2 cucharadas de queso de postre magro rallado, sal , pimienta, perejil picado

    Preparación

    Hervir dos litros de agua a fuego máximo. Cuando rompa el hervor, agregar la sal y los fideos, sin cortarlos. Empujar con la mano la parte que queda fuera del agua, a medida que el resto se va ablandando. Mezclar con la espumadera y cocinar hasta que estén al dente. Añadir una taza de agua fría y colar. Calentar la crema a baño María. Retirar cuando esté bien caliente, incorporar el queso rallado; salpimentar y verter sobre los fideos calientes. Decorar con perejil.

    Al estilo chino

    Ingredientes

    1/2 Ají rojo- 1/2 Ají verde- 1/2 Cebolla- 1 Zanahoria chica-1 Taza de champiñones- 1 zapallito- 200 grs. de fideos, de pasta seca, hervidos- Sal- Ají No Moto- Vino blanco-1 Cda. de salsa de soja- 2 Cdas. de aceite – sal- pimienta.

    Preparación

    Cortar el ají, cebolla y zanahoria en fina Juliana. Filetear los champiñones.

    Hervir la pasta en abundante agua y luego enjuagarla con agua fría y reservarla.-

    Calentar una sartén, colocar las hortalizas y cubiertas previamente con rocío vegetal, lejos de la llama. Rehogarlas, hasta que pierdan la rigidez, agregando de a poco,el vino blanco, la salsa de soja, sal y ajínomoto. Luego verter los fideos, mezclar con cuchara de madera, para calentarlos.

    Capri

    Ingredientes:

    400 Gr de spaghetti

    10 tomates perita

    20 hojas de albahaca fresca

    3 dientes de ajo picado

    4 cdas de aceite de oliva

    80 Gr de queso magro

    1 cucharón de caldo de verduras desgrasado

    1 ramita de orégano

    sal y pimienta

    Preparación:

    Pelar los tomates, quitarles las semillas y picarlas a cuchillo. Lavar las hojas de albahaca y secarlas. Cocinar los spaghetti al dente. Humedecer una sartén con rocío vegetal y volcar los tomates. tapar y rehogar unos minutos. Destapar y agregar los ajos picados y el caldo de verduras desgrasado. Revolver y continuar la cocción durante5 minutos. Colar los fides y colocarlos en la sartén. Añadir las hojas de albahaca, el queso magro rallado, el aceite de oliva y condimentar con las hojas de orégano. Revolver y completar la cocción durante 4 minutos. Servir la pasta bien caliente, espolvoreando con las hojitas de orégano y albahaca.

    Shanghai

    Ingredientes:

    450 Gr de fideos anchos

    3 cdas de aceite de maní

    2 cdtas de jengibre picado

    1 ajo picado

    450 Gr de cerdo desmenuzado

    225 Gr de camarones

    120 Gr de champiñones en rodajas

    3 cdas de salsa hohisin

    ½ cdta de pimienta de cayena

    2 cdas de salsa de soja

    1 cda de jerez

    2 cdtas de maicena

    Preparación:

    Cocinar los fideos y conservarlos. Calentar el aceite en una sartén china. Freír rápidamente el jengibre y el ajo, agregar el cerdo, los camarones y los champiñones, cocer bien. Agregar los fideos y freírlos 1 minuto por lado.

    Mezclar la salsa hoisin, la pimienta de Cayena, la soja, el jerez y la maicena. Poner sobre los fideoos. Freír por 1 o 2 minutos más, servir inmediatamnte.

    Salmón ahumado

    Ingredientes:

    250 Gr de fettuccini

    3 cdas de manteca

    2 cdas e harina

    1 ½ taza de crema de leche

    60 ml de jerz

    120 Gr de salmón ahumado cortado en tiras

    1 cda de eneldo fresco picado

    1 cdta de albahaca

    1/ cdta de pimienta negra

    Preparación:

    Cocer los fideos al dente.

    En una cacerola pequeña calntar la manteca. Agregar la harina y cocinar por 2 minutos a fuego bajo. Agregar la crema y cocinar a fuego bajo hasta que medianamente espesa. Agregar batiendo el jerezy continuar cociendo a fuego lento por 5 minutos más.

    Poner los fideos en un tazón de servir grande. Poner la salsa sobre los fideos. Mezclar con el salmón y las hierbas. Servir inmediatamente.

    Espero te sirva

    =)

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  • Miguel
    Lv 4
    hace 1 década

    DE CENAR MMMM, PARA EMPEZAR DEBE SER UNA COMIDA LIJERA Y SI VAS A HACER UNA CENA COMO PARA CONVIVIR LO MEJOR SERIA QUE LES DES DE TOMAR UN VASO DE JUGO DE NARANJA Y SI SE QUIEREN IR A LO FUERTE UNOS TEQUILITAS O CAFÉ YA QUE ESO LOS ESTIMULA A PLATICAR Y DE COMER LES PUEDES DAR TACOS DE GUISADO Y COMO UN POSTRE LES PUEDES DAR UN HELADO.

    SUERTE.

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  • hace 1 década

    siglo 21 era moderna usa sus beneficios,pechugas de pollo a la plancha con espaguetti en el super ya las tienen listas,el espaguetti se hace en media hora,compra salsa del sabor de tu preferencia"ragu" con pan francés,mantequilla y sal de ajo y tus opciones de bebida,tinto,agua de sabor,soda etc.

    enchiladas de queso o carne molida con mole ya preparado,con ensaladas de lechuga ,tomate cherry,cebolla aderezos a tu gusto,con naranja,mandarina,pepinos etc.

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  • Edita la pregunta..especifica:

    Quienes son los invitados? --no es lo mismo una cena formal para compañeros de trabajo, a amigos, suegros etc...

    Q estacion del año es donde tu vives?

    Presupuesto

    Habitos alimenticios de los invitados---puede q sean muy carnivoros o veganos jeje

    Cuando digas edito y t ayudo :D

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  • hace 1 década

    una arrachera con enchiladas o pechugas rellenas

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