Anónimo
Anónimo preguntado en RestaurantesMéxicoMonterrey · hace 1 década

¿Como hacer la masa para pizza?

¿Alguien sabe como hacer la masa para pizza y que sea de una manera sencilla?

2 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    WoLaX!!

    Kon guzto t ayudo ñ_ñ, weno primero k nada t pongo k ingredientes tienes k utilizar vale?

    Ingredientez:

    130 gramos de harina, 25 gramos d mantequilla, aceite d oliva y una pizca de sal.

    Y aki t dejo el procedimiento para k t kede una delicioza masa de pizza (mmm... ya ze m antojo jeje xD)

    Procedimiento:

    Primero k nada mezcla la mantequilla kon 100 gramos de harina, 2 cucharadas d aceite y la sal. Entonces amasa rápidamente y añade el agua necesaria para obtener una masa k sea consistente y elástica.

    Para empezar espolvorea esta masa con harina y déjala reposar unos 30 minutos envuelta en film y en la nevera.

    Espolvorea también kon harina el mármol d la cocina donde vas a trabajar la masa y usando un rodillo, también enharinado, intenta conseguir una plancha de masa lo mas fina posible dándole la forma típica de la pizza. Aunque la puedes hacer rectangular también =)

    Amm pz ya tienes la masa de pizza casera, solo falta que tu la termines con el resto de ingredientes; la salsa de tomate, la mozzarella, enf in lo k tu gustes

    Wenop para terminar engrasa kon un poco d aceite la bandeja del horno y espolvoréala d harina y termina tu pizza.

    Yeah!! y a disfrutar mmm... ñ_ñ

    ZaLuDoX!! XOXO

  • hace 1 década

    una sensilla

    500 gramos de arina de trigo tamisada con una cucharada de sal y media de azucar despues forma una fuente co esta mescla

    en una taza de agua a 100 grados agrega 50 gramos de levadura dry o una cucharada de levadura prensada mueve asta que se disuelba y viertela en el centro de la fuente dejala asi cinco minutos pon uan cacharada y media de aceite y amasa por 5 mitutos deja reposar unos 15 minutos en ul lugar tivio asta que doble su volumen

    vuelve a amazar forma la pizza y listo

    Fuente(s): una de mis resetas
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