¿Como hacer la masa para pizza?

Question

¿Alguien sabe como hacer la masa para pizza y que sea de una manera sencilla?

Answer 1

Respuesta preferida

WoLaX!!

Kon guzto t ayudo ñ_ñ, weno primero k nada t pongo k ingredientes tienes k utilizar vale?

Ingredientez:

130 gramos de harina, 25 gramos d mantequilla, aceite d oliva y una pizca de sal.

Y aki t dejo el procedimiento para k t kede una delicioza masa de pizza (mmm... ya ze m antojo jeje xD)

Procedimiento:

Primero k nada mezcla la mantequilla kon 100 gramos de harina, 2 cucharadas d aceite y la sal. Entonces amasa rápidamente y añade el agua necesaria para obtener una masa k sea consistente y elástica.

Para empezar espolvorea esta masa con harina y déjala reposar unos 30 minutos envuelta en film y en la nevera.

Espolvorea también kon harina el mármol d la cocina donde vas a trabajar la masa y usando un rodillo, también enharinado, intenta conseguir una plancha de masa lo mas fina posible dándole la forma típica de la pizza. Aunque la puedes hacer rectangular también =)

Amm pz ya tienes la masa de pizza casera, solo falta que tu la termines con el resto de ingredientes; la salsa de tomate, la mozzarella, enf in lo k tu gustes

Wenop para terminar engrasa kon un poco d aceite la bandeja del horno y espolvoréala d harina y termina tu pizza.

Yeah!! y a disfrutar mmm... ñ_ñ

ZaLuDoX!! XOXO

Answer 2

una sensilla

500 gramos de arina de trigo tamisada con una cucharada de sal y media de azucar despues forma una fuente co esta mescla

en una taza de agua a 100 grados agrega 50 gramos de levadura dry o una cucharada de levadura prensada mueve asta que se disuelba y viertela en el centro de la fuente dejala asi cinco minutos pon uan cacharada y media de aceite y amasa por 5 mitutos deja reposar unos 15 minutos en ul lugar tivio asta que doble su volumen

vuelve a amazar forma la pizza y listo

Fuente(s): una de mis resetas