PaulaK preguntado en Comer y beberRecetas de Cocina · hace 1 década

Cómo enharinas los chiles antes de capearlos sin usar harina?

Hola! La harina que le ponemos a los chiles poblanos antes de capearlos es para que se les pegue la mezcla de huevo, no?

Se les ocurre otra cosa que pudiera lograr que se les pegara la mezcla?????

GRACIAS!

4 respuestas

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  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Usa maicena o harina de arroz. Quedan mejor que con harina de trigo

    Saludos

    Fuente(s): Yo misma los preparo con maicena
  • hace 1 década

    puedes usar maicena, o harina de arroz, o pan molido

  • hace 1 década

    Bueno, puedes utilizar solo agua para lograr que se pegue...pero.???

    "Enharinar sin usar Harina" ????????

  • hace 1 década

    pan molido como si hicieras milanesas

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