darling preguntado en Comer y beberOtros - Comer y Beber · hace 1 década

me pueden dar la receta del pay de queso?

6 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    pay de queso facil

    1 paquete de galletas marias

    1 lata de leche condensada

    1 lata de leche evaporada

    3 huevos enteros

    1 barra de mantequilla o margarina

    1 queso philadelfia grande

    Primero se muelen las galletas se deja un poco de la galleta para cubrir el pay y que quede una costra dorada. Despues con lo que queda se junta con la margarina para fromar una pasta y forrar el molde para pay.Despues se licuan aparte los demas ingredientes juntos. Se vacian al molde y se le espolvorea la galleta que se aparto encima. Despues se pone a hornear por espacio de 30 a 40 min o hasta que al intrcoducir un palillo este salga limpio ademas de que la costra este dorada. Se deja enfriar en el horno ya apagado.

    Pasta para pay

    1 1/2 TAZAS DE HARINA

    1/4 TAZA DE AZUCAR

    1 BARRITA DE MANTEQUILLA

    AGUA LA NECESARIA ( SE UTILIZA POCA AGUA COMO MENOS DE 1/2 TAZA)

    MEZCLAR TODO Y FORMAR UNA MASA SUAVE.

    ES TODO SE EXTIENDE Y SE FORRA EL MOLDE PARA PAY.

    Receta ( Pay de queso )

    1 huevo,

    2 taza de harina,

    100 gr. de mantequilla,

    1 taza de azúcar,

    1 pizca de sal,

    2 cucharaditas de polvo para hornear.

    Para el relleno:

    250 gr. de queso crema,

    250 gr. de crema de leche,

    1 lata de leche condensada,

    2 huevos,

    1 taza de leche,

    1/2 taza de azúcar.

    Preparacion: Para la pasta: se revuelve muy bien todo y se amasa durante 15 minutos ya que se vea que están bien integrados los ingredientes y en un molde se engrasa y esta masa se extiende de tal manera que quede una corteza muy delgada.

    Para el relleno: Todo se echa en la licuadora y se licúa hasta que el queso quede bien desintegrado y esta mezcla se pone sobre la masa que esta en el molde y se pone al horno a 200 grados centígrados durante media hora y listo.

    NOTA: en caso de que no cuente con la mantequilla puede sustituirla con un poco de aceite. Si prefiere la masa mas crujiente puede sustituir una harina por harina de arroz

    Pay de queso con frutas

    Para la pasta:

    2 huevos

    2 tazas de harina

    100 gr. de mantequilla

    2 tazas de azúcar

    2 cdas. de polvo para hornear

    2 kiwis partidos a la mitad

    2 fresas lavadas y desinfectadas

    6 moras

    ½ lata de mangos en almíbar

    Para el relleno:

    500 gr. de queso crema

    500 gr. de crema de leche

    1 lata de leche condensada

    2 huevos

    2 tazas de leche

    ½ taza de azúcar

    Para la pasta:1. Revuelve la harina, los huevos y la mantequilla hasta formar una pasta, agrega el azúcar y los polvos para hornear y amasa perfectamente.

    2. Engrasa un molde y extiende hasta forrar todo el recipiente.

    Para el relleno:1. Licua todos los ingredientes hasta que el queso crema quede bien desintegrado.

    2. Vierte sobre el molde que formaste con la masa y hornea a 200 °C durante 40 minutos.

    3. Ya pasado el tiempo, desmonta el pay y acomódale encima las frutas bañándolo con el almíbar de los mangos

  • hace 1 década

    PAY DE QUESO

    SALEN 4

    INGREDIENTES:

    PASTA:

    750 GRAMOS DE HARINA.

    3 CUCHARADITAS DE ROYAL.

    2 BARRAS DE MANTEQUILLA GLORIA.

    6 YEMAS.

    1 ½ LATA DE LECHE NESTLE.

    RELLENO:

    600 GRAMOS DE QUESO CREMA.

    6 YEMAS.

    1 ½ LATA DE LECHE NESTLE.

    12 CLARAS.

    PROCEDIMIENTO;

    Se acrema la mantequilla y se le agrega las yemas, luego la leche batiendo muy bien, luego con una espátula se agrega harina cernida con el royal de manera envolvente, luego se amasa con las manos a formar una pasta que se extenderá para con ella forrar 4 moldes de pay.

    En la licuadora se ponen las yemas, leche y queso, se licua muy bien.

    Las claras se baten a punto de nieve y se le agrega lo licuado, en forma envolvente.

    Con esto se rellena los cuatro pays.

    Hornear en horno caliente a fuego moderado hasta que se vea dorada la superficie.

    Dejar enfriar antes de partirlos.

  • sandra
    Lv 6
    hace 1 década

    pay de queso

    [Nivel de dificultad aproximado] 1 [Tiempo de preparacion aproximado] 15 minutos [Tiempo de coccion aproximado] 35 minutos [coste aproximado]

    Ingredientes

    1 paquete de galletas marias

    1 lata de leche condensada

    1 lata de leche evaporada

    3 huevos enteros

    1 barra de mantequilla o margarina

    1 queso philadelfia grande

    Modo de preparación

    Primero se muelen las galletas se deja un poco de la galleta para cubrir el pay y que quede una costra dorada.

    Despues con lo que queda se junta con la margarina para fromar una pasta y forrar el molde para pay.Despues se licuan aparte los demas ingredientes juntos. Se vacian al molde y se le espolvorea la galleta que se aparto encima. Despues se pone a hornear por espacio de 30 a 40 min o hasta que al intrcoducir un palillo este salga limpio ademas de que la costra este dorada.

    Se deja enfriar en el horno ya apagado.

    Consejos útiles

    No es recomendable cortar el pay recien salido hay que dejarlo reposar y enfriar muy bien para que termine de cuajar.

  • igual y te ayuda...

    http://www.cocinadelmundo.com/paises/mexico/pan/52...

    suerte y ke kede rico¡¡¡

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  • Anónimo
    hace 1 década

    que rico!!

    bueno primero los ingredientes

    1 barra de mantequilla

    1 paquete de galletas marías

    3 huevos ,

    1 leche clavel

    1 leche condensada

    1 queso crema

    Ahora si lo mas dificil el procedimento jaja

    Primero se derrite la mantequilla y se muelen las galletas, se mezclan para formar una pasta y se coloca sobre un molde, aparte en la licuadora se ponen los tres huevos, el queso crema, la leche clavel y la leche condensada, se licua y cuando esté listo se vierte en el molde y se coloca en el horno por espacio de 45 min., se refrigera y ¡listo!

  • Anónimo
    hace 1 década

    Pay de Queso.

    1 paquete de galletas marias

    1 lata de leche condensada

    1 lata de leche evaporada

    3 huevos enteros

    1 barra de mantequilla o margarina

    1 queso philadelfia grande

    Primero se muelen las galletas se deja un poco de la galleta para cubrir el pay y que quede una costra dorada.

    Despues con lo que queda se junta con la margarina para fromar una pasta y forrar el molde para pay.Despues se licuan aparte los demas ingredientes juntos. Se vacian al molde y se le espolvorea la galleta que se aparto encima. Despues se pone a hornear por espacio de 30 a 40 min o hasta que al intrcoducir un palillo este salga limpio ademas de que la costra este dorada.

    Se deja enfriar en el horno ya apagado.

    No es recomendable cortar el pay recien salido hay que dejarlo reposar y enfriar muy bien para que termine de cuajar.

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