OFE preguntado en Comer y beberRecetas de Cocina · hace 1 década

Alguien sabe como se prepara la gelatina de mosaico o arcoiris, que lleva cuadros de diferentes colores.?

es una gelatina que lleva diferentes cuadros de sabores y creo que la ultima se revuelve con una de leche. porfis ayudenme. gracias

5 respuestas

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  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    pues preparas las gelatinas de colores y despues ya q esten listan las cortas en cuadritos, y bates una leche clavel, una lechera y litro de yogurth, ya q los hayas batido le agregas las gelatinas y lo pones a enfriar. Tambien le puedes poner una lata de frutas en almibar y queda todavia mucho mas rico.

    Espero q te sirva!!!

    mairim13se@yahoo.com.mx

  • hace 1 década

    MIRA SINCERAMENTE ESTA RECETA QUE TE DARE QUEDA PARA CHUPARCE LOS DEDOS

    ,

    NECESITAS: 1 gelatina chica de sabor uva cuajada y cortada

    1 gelatina chica de sabor cereza cuajada y cortada

    1 gelatina chica de sabor limón cuajada y cortada

    1 gelatina chica de sabor fresa cuajada y cortada

    1 gelatina chica de sabor piña cuajada y cortada

    1 gelatina chica de sabor naranja cuajada y cortada

    (Cuajar en 1 tza menos de lo que indica el paquete)

    GELATINA BASE DE LECHE: 1 Lat. de leche condensada

    1 Lat. de leche evaporada

    1 tza de leche entera

    1 tza de crema

    28 grs. de grenetina

    ¼ tza de vino dulce

    2 cdas de vainilla

    1 rajita de canela

    PREPARACION: coloque en el fuego las leches, la crema la rajita de canela y la vainilla, póngala al fuego y baje de la lumbre antes de que rompa en hervor fuerte (no debe hervir) adiciónele enseguida la gelatina hidratada y el vino dulce deje enfriar a temperatura ambiente y reserve.

    Coloque los cubitos de gelatina de sabores en los moldes previamente engrasados adiciónele la gelatina base y refrigere hasta que cuaje, desmolde en agua tibia para desmoldar le gelatina y evitar que se estropee manténgase en refrigeración.

    GELATINA DE PIÑA CON YOGURT

    NECESITAS: 300 ml de jugo de piña

    1 Lat. de leche condensada

    1 lat. De crema

    2 limones (jugo)

    350 ml de yogurt natural

    28 grs. de grenetina hidratada en 1 tza de agua fría

    1 lat. De piña en almíbar

    PREPARACION: ponga a hervir el almíbar, el jugo de la piña y el jugo de los limones, retire del fuego y agréguele la gelatina previamente disuelta en agua fría deje enfriar a temperatura ambiente y reserve.

    Licue las gelatinas sin refrigerar con la leche, crema y yogurt natural, vierta en moldes para gelatina, agréguele trocitos de piña refrigere hasta que cuaje y desmolde. Reserve en refrigeración.

    ESPERO LAS PONGAS EN PRACTICA Y QUE TE GUSTEN

    SUERTE

  • hace 1 década

    GELATINA MOSAICO: Haces varias cajitas de gelatina de diferentes sabores, cuando estan bien cuajadas las partes en cuadritos y refrigeras....1 lt. leche, 3 cucharadas de grenetina, 1 lechera, 1 lata de 1/2 crema, vainilla, un nectar de durazon Jumex....La grenetina se hidrata en 1/2 taza de agua, se vacia al nectar caliente, se deja enfriar un poco...Se licua, la leche, 1/2 crema y la lechera, junto con la grenetina disuelta en el nectar y vainilla, se vacia esto a los cuadros de gelatina de colores y se refrigera, de preferencia toda la noche....Bendiciones......vale...

    Fuente(s): personal
  • Malu
    Lv 6
    hace 1 década

    GELATINA MOSAICO

    Ingredientes:

    4 paquetes de gelatina de diferentes sabores.

    3 cucharaditas de grenetina.

    1 lata de leche evaporada Clavel.

    1 lata de media crema Néstle.

    1 lata de La Lechera.

    3¼ Lts de agua.

    Instrucciones:

    Prepara las gelatinas de acuerdo a las indicaciones de la caja (¼ menos de agua, de lo que indica la caja) y ponlas a cuajar, por separado, en diferentes moldes extendidos.

    Procura que te queden todas del mismo alto, pues una vez cuajadas, las cortarás

    en cubitos uniformes.

    Por separado ponga a hervir ¼ de agua y mezcle la grenetina perfectamente. Una vez hecho esto lícuelo con el contenido de las latas de leche.

    Ponga en un recipiente los trozos de las gelatinas e incorpore lo que licuo, mezcle todo con cuidado para no batir las gelatinas y ponga a cuajar en el refrigerador

    Fuente(s): personal, yahoo
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  • Anónimo
    hace 1 década

    Gelatina de mosaico Nota

    Tipo de plato : Postre

    N° de cubiertos : 10

    Preparación : 20 ’

    Cocción : 10 ’

    Precio : Económica

    Origen : Mexicana

    Dificultad : Fácil

    Ingredientes :

    6 gelatinas de distintos sabores

    1 gelatina de fresa

    2/4 de crema agria

    piña en trocitos

    nuez picada

    agua

    Receta :

    1- Haces primero unas 6 gelatinas de diferentes sabores, de la manera tradicional 2 tazas calientes y 1 fria

    2- Después haces una gelatina del color que quieras que se vea el fondo yo por lo general la hago de fresa y dejas que se enfríe, solo le pones 2 tazas de agua caliente y así la dejas enfriar en el mismo sartén que la hagas

    3- Mientras tu tienes que picar en cuadritos finitos las 6 gelatinas que ya tienes en el refrigerador y las vas juntando en una traste más grandote donde te quepan todas las 6 en cuadritos

    4- Mezclas toda la crema en el refractario donde tienes picada las 6 gelatinas, una vez que tengas ya eso, le mezclas la gelatina que tienes en el sartén ya tibia o de preferencia fría, sino se te puede deshacer todo

    5- La revuelves bien toda la mezcla con las manos bien limpias , y listo lo metes en diferentes refractarios previamente con mantequilla y vacías toda la gelatina y listo

    6- Al día siguiente ya esta lista, o sea te lleva 3 días hacer ya terminada

    Consejos :

    esa es la gelatina de mosaico natural pero tu si te gusta le puedes echar piñita, o alguna otra fruta

    y arriba para adorno nuez picadita

    Fuente(s): Mariღஐღ
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