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Alguien sabe la receta de camarones a la plancha?
6 respuestas
- Anónimohace 1 décadaRespuesta preferida
CAMARONES A LA PLANCHA
INGREDIENTES
1 KILO DE CAMARONES GRANDES ABIERTOS
AJO PICADO
1 BARRA DE MANTEQUILLA GLORIA DERRETIDA
½ TAZA DE VINO BLANCO
1 CUCHARADA DE KNORR SUIZA
PREPARACION
SE MEZCLAN TODOS LOS INGREDIENTES CON LA MITAD DE LA MANTEQUILLA, SE MARINAN LOS CAMARONES Y LOS DEJAS REPOSAR POR LO MENOS TRES HORAS, DESPUÉS EN LA OTRA MEDIA BARRA DE MANTEQUILLA SE VAN FRIENDO HASTA QUE DOREN.
Acompaña con papas fritas o papas al horno con perejil y cibulette................
- hace 1 década
Lava los camarones con cabeza o sin ella, secalos con una toalla de papel. Pon tu sarten conaceite de oliva, anade unos dientes de ajo y al minuto hecha los camarones (sin pelar y fuego fuerte) agrega sal marina al gusto dales vuelta para que frian parejo y en tres minutos los sirves con un alioli o mayonesa a un lado. Tambien pon limones partidos a la mitad para quien le guste.
Buen provecho
- Anónimohace 1 década
Yo los marino bien limpios en jugo de piña (ananás) con una pizca de chile picante, sal y pimienta, orégano molido y comino en polvo.
Los saco y los paso a la plancha, les doy una brochada de mantequilla y frio tajadas de piña de lata en almibar, cebolla y chile dulce al mismo tiempo.
Saco y sirvo con arroz blanco y esa guarnición...... yomi yomi
- hace 1 década
Yo preparo unos que son faiclisimos!!!!!
Solo derrite uan barrita de mantequilla y le agregas una cucharada de moztaza y un ajo molido o finamente picado
Entonces salpimentos tus camarones al gusto y los dejas reposar en la marinada anterior por unos 20 o 30 mintus
y los pones a dorar en la plancha ya no necesitas mas mantequilla ya tienen
recuerda partir los camarones en forma de mariposa
- ♥♥♥ mfb ☼☼☼Lv 5hace 1 década
CAMARONES ALA PLANCHA
INGREDIENTES:
500 grs de camarones grandes
1/2 taza de aceite de oliva
1 cuaharadita de pimienta
1 cucharadita de oregano
1 limon el jugo
sal
preparamos una como vinagreta mezclando el aceite, pimienta, oregano, jugo de limon ysal y pelamos los camarones y los metemos a la vinagreta y los mezclamos muy bien y los ponemos directamente en una plancha previamente caliente y dejamos cocinar por ambos lados los camarones, podemos tambiem abregar rebanadas de cebolla, de pimientos verdes , rojos y amarillos previamente pasados por la vinagreta y los ponemos a la plancha.
- AndreitaLv 7hace 1 década
CAMARONES A LA PLANCHA CON ENSALADA DE AGUACATES
Ingredientes para cuatro raciones:
24 gambones congelados
2 aguacates
2 tomates maduros
1 pimiento verde
1 cebolla
Aceite de oliva, sal, limón, cilantro, pimienta negra
Elaboración:
Se cortan los aguacates por la mitad, de rabo a punta, se retira el hueso, y se saca la carne a una tabla de cortar.
Se pica a cuchillo sin aplastar (no estamos haciendo guacamole sino ensalada), a tamaño de guisantes, y se deposita en un bol.
Al mismo tamaño picamos el tomate, el pimiento, y la cebolla.
Juntamos y removemos todo bien, y aliñamos con una salsa hecha con aceite de oliva, sal, el zumo de medio limón, un poco de pimienta negra recién molida, y cilantro picado (conviene probar antes esta especia porque es muy peculiar).
Se remueve todo bien y se puede dejar reposar en la nevera un par de horas, poniendo el hueso de aguacate dentro para que no se oxide.
En cuanto a los gambones, se dejan descongelar lentamente durante tres o cuatro horas para que se puedan pelar bien.
No se les quita cabeza ni la última parte de la cola, de esta forma se pueden comer fácilmente y no pierden tanto jugo como si se asasen completamente pelados.
Como no es frecuente disponer de una plancha en casa, vamos a usar el grill del horno para imitar el efecto de la parrilla.
Se precalienta este al rojo, y se meten las piezas bien dispuestas en la bandeja del horno, que colocaremos en la parte más alta, la más próxima a la resistencia.
Se pueden rociar con un chorrito de aceite, y así cogen un color más apetecible, pero también chisporrotea mucho, y lo pone todo perdido.
Lo mejor es hacerlas a pelo, apenas un par de minutos, hasta que veamos que empiezan a crepitar y tomar color, y así (sólo por un lado) ya se retiran.