adeppt preguntado en Comer y beberOtros - Comer y Beber · hace 1 década

fuentes de chocolate??

hmm... una preguntotototota... como uso una fuente de chocolate... hehehe... consegui una pero.. no me dijeron como usarla.. -___-''...

3 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Primero tienes que pre calentar tu fuente unos l0 minutos. aprox., la apagas, pones el chocolate (ya fundido) y la enciendes (1 ó 2 min), la apagas y la vuelves a encender unos l5 seg. despues, aprox. esto es porque tiene aire dentro del espiral que sube el chocolate, entonces al apagarla, lo sacas, al volverla a encender, deberá de caer uniformemente, también hay que checar que no haya corrientes de aire, o aire acondicionado porque abre la cortina de chocolate y no cae uniforme.

    Te sugiero no agregarle aceite al chocolate porque queda grasoso y alteras la calidad del sabor de éste, existe chocolate especial para fuentes al cual no le tienes que agregar algo para que fluya adecuadamente.

    Si te interesa soy proveedora de chocolate especial para fuentes choko_lak@hotmail.com

    http://listado.mercadolibre.com.mx/_CustId_7641081...

    Y recuerda que también puedes utilizarla con salsa bbq, queso y chamoy!!! DELICIOSO!!!

  • Shiloh
    Lv 5
    hace 1 década

    Primero tienes que derretir el chocolate y le tienes que agregar aceite de cocina ( si es de buena calidad ..mejor ! )

    Se le agrega aceite para adelgazar el chocolate y que pueda fluir sin pegarse en la fuente.

    Nota....Antes de agregar el chocolate a la fuente debes revisar que no contenga grumos que puedan obstaculizar el funcionamiento de la fuente.

    OJO

    La fuente de chocolate tambien se puede utilizar con queso derretido ( para introducir: palillos de pan, pretzels, etc ) y tambien se puede usar con salsa BBQ ( de la que viene en botella ) y puedes introducir pedacitos de pechuga de pollo asado, costillitas de cerdo, etc

  • hola, en cada modelo vienen las instrucciones de uso... normalmente o en la mayoría tienes que derretir primero el chocolate y mezclarlo con aceite (lo cual no me gusta pero eso dicen las instrucciones), una vez ya derretido lo pones en la fuente y empieza a circular el chocolate.

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