Anónimo
Anónimo preguntado en ViajesNueva ZelandaQueenstown · hace 1 década

¿Qué es la cocina bruja?

6 respuestas

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  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Una cocina bruja se puede fabricar sin costo y rápidamente con elementos comunes:

    a) Una caja de cartón grueso, de madera o de tergopol (poliestireno expandido). Tenga la precaución de colocar una pila de papel de diario en el fondo, donde va a apoyar la cacerola.

    b) Un tarro grande de polietileno como los de 25 litros que se utilizan para pinturas para paredes. También se puede aprovechar la tapa.

    c) Se puede utilizar una caja de tergopol o construir una especialmente usando listones de este material cortados con doble chanfle. d) una olla grande que no se use regularmente.

    En todos estos casos, para armar la cocina bruja hay que tener en cuenta que el tamaño de la olla que se va a emplear guarde relación al número de personas que viven en la casa. Una vez elegido el contenedor adecuado se coloca el material aislante su interior, el que puede ser: cartón corrugado, plumas, hojas secas, paja, tergopol en bolitas, trapos limpios, lana, aserrín, espuma plástica. Lo importante es que el aislante sea liviano y esté metido en una funda para que sea fácil colocar la olla, la que debe ser introducida rápidamente en la caja. Se calcula un mínimo de 10 cm el espacio ocupado por el aislante entre la olla y el fondo del contenedor, entre la olla y los costados de la caja y sobre la tapa. Todas estas precauciones asegurarán la continuidad de cocción de los alimentos.

    En caso de que no le resulte cómodo meter el aislante en una funda, puede construir un cono invertido de cartón corrugado, en cuyo interior se ubicará la olla. Tanto esta como la cocina bruja deben tener una tapa lo más hermética posible para evitar las fugas de calor.

    La mayoría de las verduras, fideos, arroz y papas puede cocerse directamente hasta la primera ebullición. Las legumbres deben ser previamente remojadas durante 8 horas y demandan unos 15 minutos de cocción antes de colocarlas en la cocina bruja. Si los alimentos se colocan temprano en la mañana, a la hora de almuerzo podrán estar listos y calientes.

    saludos.

  • hace 1 década

    Buenas noches amiga...este dia particularmente fue muy pesado para mi, le encontre esta informacion, espero que le sirva para despejar sus dudas.

    - El gas que usamos para calentar y cocinar nuestros alimentos es un recurso costoso, no renovable, cuyo uso incrementa en nuestro planeta el efecto invernadero.

    - Por este motivo, los ecologistas proponen artefactos, como las estufas de doble combustión o los hornos de pared aislante, que economizan energía.

    - La cocina "bruja" es uno de estos ingenios. Permite ahorrar cerca de un 70% en el consumo de gas, por lo menos cada vez que emplee una cacerola.

    - Se trata de una caja con aislamiento térmico que mantiene durante un tiempo prolongado la temperatura de una olla con alimentos previamente hervidos.

    - En ella se introduce la cacerola aún en ebullición, se tapa y la comida sigue cociéndose por más tiempo sin gastar energía.

    - En la cocina bruja, sin necesidad de una fuente de calor, se completa el tiempo de cocción, demorando entre 15 y 90 minutos, según el tamaño de los trozos y el tipo de comida.

    Con este tipo de cocina es recomendable no abundar en los condimentos, sal, agua, caldo o salsa apenas lo mínimo. Al llegar a los 100º C se le da un hervor de 2 a 5 minutos. Este tiempo de hervor es fundamental pues de él depende la correcta cocción posterior. Luego todo lo que queda es colocar la cacerola dentro de la cocina bruja, cerrarla y esperar el tiempo indicado.

    Una cocina bruja se puede fabricar sin costo y rápidamente con elementos comunes:

    a) Una caja de cartón grueso, de madera o de tergopol (poliestireno expandido). Tenga la precaución de colocar una pila de papel de diario en el fondo, donde va a apoyar la cacerola.

    b) Un tarro grande de polietileno como los de 25 litros que se utilizan para pinturas para paredes. También se puede aprovechar la tapa.

    c) Se puede utilizar una caja de tergopol o construir una especialmente usando listones de este material cortados con doble chanfle. d) una olla grande que no se use regularmente.

    SALUDOS!

  • hace 1 década

    las recetas de una bruja, que le han sido pasadas de sus ancestros con poderes que nadie creeria, pero que las hay, las hay.....

    me encanto la respuesta de deathdragon!!

    Fuente(s): QM
  • Anónimo
    hace 1 década

    La cocina de una bruja, donde se cocinan cosas hipnoticas

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  • Anónimo
    hace 1 década

    No se, nunca habia escuchado sobre eso.

  • la que hace brujerías, bueno no se amiga Holaaa!, ya tienes unas buenas respuestas chistesito mañanero

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