Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de Cocina · hace 1 década

hola... alguien me puede dar una receta de alguna pasta con vino tinto?

pasta con vino tinto? algo riko para hoy en la noche...

gracias y alguna de roollo de pollo

1 respuesta

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  • Anónimo
    hace 1 década
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    FELIZ AÑO NUEVO¡¡¡¡¡¡¡

    SALSA AL VINO TINTO

    INGREDIENTES:

    Tortelini de ques ocarne o cualquier otra pasta rellena que nos guste.

    250 de Nata

    Vino tinto

    Un paquete de pasta para 2 personas

    Especias:

    Pimienta, sazonador de pasta

    Una cucharada de aceite

    Una pizca de sal

    Un bote grande de champiñones laminados

    6 lonchas de jamon york

    MODO DE PREPARACIÓN:

    Se pone las especias y el aceite en una cazuela a hervir, mientras tanto vas calentando la sarten con aceite o manteqilla.

    Cuando el Agua ha echado a herviir poner la pasta segun las indicaciones del envase (yo siempre la dejo un par de minutos mas).

    Poner los champiñones a hacer en la sarten, cuando estan más o menos un minuto, echar el vino tinto hasta cubrir y dejar a fuego lento hasta que se consuma casi todo el vino.

    Cuando este casi consumido añadir el jamon york troceado pequeño y al poco añadir la nata y dejar también que se consuma.

    Cuando este hecho, escurrir la pasta y mezclar en la cazuela añadiendo un poco de nata.

    Dejar cocer unos minutos y servir acompañado de queso rañado.

    Rollos de pollo con jamón y queso

    Ingredientes (4 personas)

    4 filetes de pechuga de pollo

    4 lonchas de jamón york

    4 lonchas de queso de barra

    Hierbas provenzales

    Elaboración:

    Poner a hervir un cazo de agua

    Colocar un filete de pollo sobre una hoja de papel albal untando con un poco de aceite de oliva y sal o mantequilla y sal. Luego poner encima una loncha de jamón, unas hierbas provenzales y una loncha de queso

    Enrollar en un tubo el filete y luego enrollar todo dentro del papel albal

    Colocar en el agua hirviendo y dejar durante media hora

    Se puede servir frio con una ensalada y unas patatas asadas o utilizar como plato de un picnic.

    SuErTe¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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