Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de Cocina · hace 1 década

Cual es la receta para dulces de pasta de nuez?

que aparato de cocina necesito para moler la nuez? cual es la receta??? como le doy color? gracias

2 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Dulce de Nuez

    Ingredientes

    2 tazas de nueces de castilla peladas

    4 huevos

    1/4 de barra de margarina

    2 tazas de azúcar

    4 cucharadas soperas de azúcar pulverizada

    1 pizca de cremor tártaro

    1/2 cucharada de esencia de vainilla

    1/2 taza de leche

    Como preparar Dulce de Nuez

    Moler la nuez, y mezclarlas con las 2 tazas de azúcar, las yemas y la margarina.

    Verter la mezcla en una cacerola con la leche y poner a fuego medio, manteniendo en constante movimiento hasta que espese. Vaciar en una fuente engrasada.

    Por otro lado, batir las claras a punto de turrón; agregar poco a poco el azúcar pulverizada, el cremor tártaro y la esencia de vainilla.

    Cubrir con ello la pasta de nuez. Hornee hasta que dore el turrón.

  • hace 1 década

    Gracias a tu pregunta y a la respuesta de "baby girl" voy a aprender a hacer esta delicia.Mil gracias a las dos.Saludos!

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