solita preguntado en Comer y beberRecetas de Cocina · hace 1 década

me pueden regalar algunas recetas de pastas?

2 respuestas

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  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    2 tazones de pasta (mejor verde) sobrantes de comidas anteriores

    Hojas de Lechuga grandes

    4 Tomates

    1 Zanahoria

    4 Huevos duros

    50 grs. de queso emmental o gruyére en tiritas. También va bien cualquier tipo de queso fresco

    1 Cebolla

    Albahaca

    Aceite

    Vinagre

    Sal

    Pimienta

    Aceitunas negras

    (Ver más abajo variantes

    Paso 1: Poner en una fuente una base a modo de nido las hojas de lechuga (sirven cualquier hortaliza: hojas de espinacas, escarola...) cubriendo el fondo y con la pasta ya cocinada. Cortar la cebolla en rodajas muy finas y mezclar entre la pasta. También el queso por encima en tiras finas.

    Paso 2: Ponga alrededor de la fuente los tomates y los huevos duros cortados por la mitad. También algunos "palos" de zanahoria.

    Paso 3: Decore con lagunas aceitunas en el centro y, finalmente añada el aliño con cuatro cucharadas de aceite, una de vinagre, sal y pimienta. Si tiene albahaca fresca, haga un picadillo y agréguelo a la salsa.

  • hace 1 década
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