Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de Cocina · hace 1 década

AYUDA ALmEJAS GRATINDAS?

HOLA QUISIERA QUE ME AYUDARAN CON LA RECETA HACER ALMEJAS GRATINADAS.. GRACIAS

2 respuestas

Calificación
  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Ingredientes

    6 Almejas pismo ya limpias

    ½ Cebolla rallada

    1 Barra de mantequilla

    2 Latas de crema de hongos

    4 Cucharadas de perejil picado

    ¼ Kg de queso chihuahua

    2 Cucharadas de harina

    Queso parmesano

    Preparación

    1. Se lavan y se escurren muy bien las almejas. Se licúan y si están muy espesas se les agrega un poquito del jugo de la almeja.

    2. Se derrite en un sartén la mantequilla con la cebolla, y ya que toma un color dorado, se le agrega la harina y se sigue cocinando.

    3. Se le agrega a esto la almeja molida y se deja hervir unos 5 minutos. Después se agrega la crema de hongos y el perejil y se deja cocinando otros 10 minutos, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue.

    4. Se llenan las conchas, previamente bien lavadas y se pone encima queso rallado y se les espolvorea queso parmesano.

    5. Se meten al horno a 300 grados por 15 o 20 minutos

  • hace 1 década

    www.mundorecetas.com

    chau

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