NENA preguntado en Salud y bellezaDieta y Ponerse en Forma · hace 1 década

que tiene mas proteinas la carne roja o el pescado/pollo?

11 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Nutrientes esenciales

    Nutriente Fuente Función

    Proteínas Aves, carne blanca, pescado blanco, legumbres, frutos secos. Forman, aumentan y reparan los tejidos.

    Carbohidratos Pan, harina, arroz, pasta, frutas y verduras frescas. Proporcionan energía.

    Grasas Aceites vegetales y de semillas. Proporcionan energía

    Calcio Leche descremada, quesos poco grasos, yogurt, verduras verdes, agua. Refuerza y fortalece los huesos y dientes, ayuda a la coagulación de la sangre

    Hierro Hígado, cereales, chocolate. Necesario para la fabricación de hemoglobina, portadora del oxígeno en la sangre.

    Sodio Sal Equilibra la secreción de fluidos, favorece la contracción muscular y la reacción nerviosa.

    Vitamina "A" Hígado, pescado azul, frutas y verduras. Antioxidante, protege de las enfermedades coronarias y del cáncer.

    Vitamina "C" Cítricos (también en jugos), tomates, papas. Antioxidante.

    Vitamina "E" Aceites vegetales. Antioxidante.

    Vitamina "D" Pescado azul, hígado, margarina. Facilita la absorción del calcio.

    Vitaminas

    Son productos químicos que necesita el cuerpo para procesar los demás nutrientes, ayudar a regular el sistema nervioso y formar los materiales genéticos, hormonas y proteínas. La mejor fuente de vitaminas son los alimentos frescos; almacenarlos, sobre todo a la luz del día, destruye algunas de sus vitaminas y al cocinarlas las rompe, así que no cueza las verduras demasiado (es preferible hacerlas al vapor).

    Si mantiene una dieta equilibrada no necesitará suplementos vitamínicos.

    Minerales

    Su cuerpo necesita minerales (sustancias inorgánicas) para formar los huesos, dientes y las células de la sangre, así como para regular la secreción de fluidos corporales. Los minerales están clasificados en dos categorías, los que se necesitan en una cantidad relativa (aunque las cantidades sean reducidas) como el calcio, fósforo y magnesio, y los que se necesitan en una cantidad mínima. En ambos casos si mantiene una dieta saludable, recibirá todos los minerales que necesita.

    Carne, pescado y huevos

    Estos alimentos proporcionan proteínas, hierro y la familia de vitaminas "B". El pescado azul, como las sardinas, es además fuente de las vitaminas "A" y "D". La carne también contiene grasa. En el mundo desarrollado, aproximadamente el 40% de la energía alimenticia proviene de las grasas, una fuente rica en calorías (lo que explica en parte los problemas de obesidad). Ahora se acepta que es un porcentaje demasiado alto y que la mayor parte de dicha energía debería de proceder de los carbohidratos.

    Por lo general la carne roja posee un contenido en grasa mayor que el de la carne blanca, que, a su vez, tiene más grasa que el pescado blanco. Si no desea dejar de comer carne, cambie a la carne blanca y a las aves, pero no intente reducir la ingesta global de carne.

    Muchos de los nutrientes que provienen de la carne, el pescado y los huevos pueden encontrarse en alimentos vegetales. Pero si usted es vegetariano es importante que varíe su dieta porque los alimentos de origen vegetal no contienen la misma concentración de proteínas que los de origen animal.

    Las mejores fuentes de proteínas vegetales son: lentejas, garbanzos, semillas de soya y nueces. Los cereales como la harina de arroz, el pan, el arroz y el trigo también proporcionan proteínas: 90 gr. de pan contienen tantas proteínas como un huevo.

    Fuente(s): saca tus propias conclusiones para mi el pescado
  • Anónimo
    hace 1 década

    Las carnes blancas poseen un nivel mayor de proteinas, y son mucho mas sanas que las rojas

  • hace 5 años

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  • Anónimo
    hace 1 década

    si no me equivoco, la mayor fuente de proteinas son las carnes rojas.

    te conviene consultar con algun nutricionista.

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  • Anónimo
    hace 1 década

    pescado tiene mas proteinas y menos grasa, luego sigue el pollo y la carne

  • hace 1 década

    El pescado ademas de ser mas saludable ya que contiene menor grado de grasas malas para el organizmo,

    mmmm ¡¡oyee hasta hambre me dio¡¡¡

    saludos, Buen dia¡¡¡

  • hace 1 década

    anda al nutricionista te lo recomiendo porque la gente miente mucho BESOS LINDA Y CUIDATE

  • Anónimo
    hace 1 década

    SI necesitas Porteinas de recomiendo Personalized Protein Power, lo agregas a las comidas y/o sopas o salsas.

    No tiene sabor a nada. Es bunísimo!!!

    Lo conseguis en www.versebien.com/well

    Fuente(s): Experiencia propia
  • hace 1 década

    Huevo:100

    Leche:91

    Carne:80

    Soya:74

    Trigo 54

    reporte de jointFAO/WHO 1990

    Evalucion de cantidades de proteínas

  • Anónimo
    hace 1 década

    La carne de pescado es mejor que la de las otras carnes porque contiene menos colesterol

  • ana g
    Lv 4
    hace 1 década

    tienen las misma cantidad creo...ç

    :o)

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